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[by:AI智能字幕]
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[00:00.00]本字幕由TME AI技术生成
[00:01.48]猴子大师的遗憾
[00:03.60]一
[00:06.65]游客们都在等待着刚才自己制作的提拉米苏蛋糕
[00:11.03]猴子大师将铜制咖啡壶端正摆放在榉木台中央
[00:16.72]壶身映出猴子大师有些苍老的脸庞
[00:19.98]猴子大师摸着这个看上去充满岁月痕迹的咖啡壶说道
[00:25.96]这么多年
[00:27.84]我已经制作过无数的甜品了
[00:32.03]可是我以后制作的甜品恐怕会越来越少了
[00:38.23]这话好像有些没头没尾的
[00:41.62]小娜他们面面相觑
[00:43.42]都不明白猴子大师说这些是什么意思
[00:47.59]大力走到前面问
[00:49.79]难道出了什么事情吗
[00:52.07]猴子大师摆摆手
[00:53.73]大力又坐在了旁边
[00:56.36]猴子大师说道
[00:58.48]你们有所不知啊
[01:01.23]其实现在大家在外面买到的那些甜品
[01:04.89]都已经不是用我们这种制作工艺做出来的了
[01:09.51]没错
[01:10.73]这些甜品全都是食品公司制作出来的
[01:15.22]工业制品已经完全替代了我们这种精心制作出来的提拉米苏蛋糕
[01:22.72]猴子大师说完
[01:24.02]从身后的一个冰箱里拿出来了一块提拉米苏蛋糕
[01:29.01]游客们都认出来
[01:30.41]这就是在甜品店很热销的那一款
[01:34.07]猴子大师捏起一块市售产品
[01:37.29]在掌心捂了半分钟
[01:39.59]油脂在皮肤上留下蜡质的痕迹
[01:42.87]猴子大师指着上面残留的痕迹说
[01:46.19]工业提拉米苏蛋糕
[01:48.03]原料用的是代可可脂
[01:51.52]熔点比人体温度高两度
[01:54.90]所以人吃下去后会在身体内残留很多
[02:00.35]唉
[02:01.09]看这层虚假的光泽
[02:04.36]像不像裹着糖衣的药片呢
[02:07.62]唉
[02:07.96]这种代可可脂不仅会增加心血管疾病风险
[02:13.24]还会影响体重
[02:15.08]促成肥胖
[02:17.04]揭开上面的一层
[02:18.62]露出雪白的奶油
[02:20.66]猴子大师伸出手指沾了一点儿
[02:23.40]惨白的颜色跟墙灰一样
[02:26.38]这植物奶油打发时简直就像廉价的白色丙烯颜料
[02:32.93]而动物奶油在十四摄氏度时会产生丝绸般的光泽
[02:38.67]这是乳脂球与黄铜离子共振产生的天然增稠剂
[02:44.80]猴子大师分别将两种奶油挤在碗里放进烤箱
[02:49.38]隔着透明的烤箱门
[02:50.98]他们都能看到随着温度的上升
[02:54.02]植物奶油维持着雕塑般的造型
[02:57.22]而动物奶油却已经塌陷成了金色湖泊
[03:01.97]猴子大师说
[03:03.75]工业制品连温度都欺骗
[03:06.69]就像用蜡仿制融化的眼泪
[03:10.37]真正的美味应当顺应自然消亡
[03:14.63]而不是靠工业制品永生
[03:17.22]是
[03:17.98]看这层人造铠甲
[03:20.28]工业奶油放大就是排列整齐的脂肪酸实冰
[03:24.64]这些经过氢化改造的分子链能抗住货车运输颠簸
[03:29.99]却会在人体血管里筑起混凝土城墙