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[00:00.00]本字幕由TME AI技术生成
[00:00.01]第一百三十三集
[00:07.35]什么
[00:08.37]你之前偷尝过
[00:11.13]苏玉闻言一愣
[00:13.07]忙把小宝放下
[00:14.91]他又追问
[00:17.27]长的不会就中间那滩吧
[00:21.33]小宝很心虚的点头
[00:23.69]嗯
[00:24.93]是啊
[00:26.07]苏玉沉思了起来
[00:28.97]嘶
[00:30.46]难道正是因为小宝偷偷的开过那坛子的盖子
[00:35.34]才使得原本的酒变成了醋了吗
[00:40.26]由于提前开坛
[00:42.12]跑进去空气了
[00:44.20]才造成了这等质变
[00:47.36]嘿
[00:48.28]原来如此啊
[00:51.37]想来内缸酒糟空气流通够了
[00:55.57]时间也够了
[00:57.21]却没成醋
[00:58.99]问题出在哪儿了呢
[01:01.53]苏旭又仔细看了看那坛子葡萄醋
[01:05.37]哎 对了
[01:07.21]是糖分不足
[01:10.00]看来用酒糟制醋的法子行不通啊
[01:15.24]他又想到
[01:16.68]既然葡萄既能酿酒又能制醋
[01:20.48]还满山遍野都是
[01:22.82]这原材料简直不要太容易得哟
[01:26.91]那不如以后就做葡萄醋吧
[01:31.41]这么想着
[01:32.91]苏玉又喜上眉梢
[01:36.75]苏大妞这会儿从茅房出来
[01:39.75]看到苏玉在那傻笑笑
[01:42.07]跑过来问
[01:43.39]哎
[01:44.07]是不是制成了
[01:45.33]给我尝尝
[01:46.81]他说着便要去摇酒
[01:49.21]苏玉却是瞪了他一眼
[01:51.71]不成
[01:52.61]你刚从茅房里出来
[01:54.39]洗手了没呀
[01:55.69]这东西可是要喝的
[01:57.47]你去把手洗干净了再过来
[02:00.49]苏大妞小声嘟囔着
[02:03.33]就你事儿多
[02:05.57]他心里知道自己刚才根本没上厕所
[02:09.57]但拗不过苏玉
[02:11.11]还是转身去了厨房
[02:13.15]准备舀缸里的水把手洗了
[02:17.19]洗完就屁颠屁颠的过来
[02:19.65]还将两样都尝了尝
[02:22.29]他倒没像小宝似的对葡萄醋的酸有太大的反应
[02:27.49]相反
[02:28.31]他还觉得怪好喝的
[02:31.05]苏玉对此很是惊讶
[02:33.75]哎
[02:34.63]你都不觉得酸吗
[02:36.93]苏大妞竟意犹未尽的咂巴着嘴
[02:39.73]回味道
[02:43.09]是酸了
[02:44.37]不过就有一点点儿
[02:46.87]这味儿还蛮好的
[02:49.69]听得苏玉更高兴了
[02:51.49]止不住的嘴角上扬
[02:54.65]这山上坚果多的是
[02:56.33]这两天咱就再去多摘下来吧
[02:58.97]都制成醋
[03:00.29]这东西啊
[03:00.97]它不仅能喝
[03:02.13]还可以做调味品呢
[03:05.09]苏大妞看了看眼前满满的五个坛子
[03:08.35]给苏玉泼了一盆冷水
[03:11.43]哎呀
[03:11.99]摘了放哪儿啊
[03:13.53]这坛子都占乎满了
[03:16.37]苏旭一指那口装了酒糟的大缸
[03:20.57]那不是还有个现成的吗
[03:23.47]那口缸装个好几百斤东西都不成问题
[03:28.40]现在正好拿来盛葡萄酒
[03:32.90]苏大妞又提出了新的疑问
[03:36.58]这酒糟酿不成醋
[03:39.04]会不会就是因为这缸太大了呀
[03:42.66]哎
[03:43.08]你瞧这小坛子还能密封
[03:45.78]随便一酿
[03:47.04]什么醋啊酒啊啥的全都出来了
[03:51.16]他觉得肯定是选错容器了
[03:54.34]要不
[03:54.82]那酒糟也能酿成醋
[03:58.16]苏玉却是很坚定的回答
[04:00.62]嘿
[04:02.12]跟用什么东西酿没关系
[04:04.94]是因为那酒糟里的糖啊
[04:07.24]水分啊什么的都没有了
[04:09.42]所以才酿不成
[04:11.80]我估计若是用含糖含水分大一点的酒糟可能也行
[04:19.87]我记得镇上的酒都是用大米酿制的
[04:23.57]哎 既然这样
[04:25.13]我们也可以不用买酒糟
[04:26.89]直接去乡里买大米来酿
[04:29.47]你觉得呢
[04:31.25]不料苏大妞听后使劲儿摇头
[04:35.57]哎呀
[04:36.57]山上青果不一样可以用吗
[04:38.67]那还不要钱
[04:39.97]就用那个酿得了
[04:41.93]粮食买了是用来吃的
[04:43.93]咱家又不开酒铺子
[04:45.89]非那钱去买呢
[04:47.75]买了还不知弄成弄不成
[04:49.79]哪头都不觉得划算
[04:52.20]等来年咱们自己的地开耕了
[04:54.40]咱们自己种
[04:55.80]到时候再试吧
[04:57.44]现在就别费劲巴拉的寻思那些了
[05:01.72]哦
[05:03.16]好吧
[05:04.96]苏大妞果然是遗传了苏阿娘勤俭持家的好习惯啊
[05:10.12]说的苏裕也打消了念头
[05:13.34]如此也更稳妥些
[05:16.28]那他不妨再多试上几次
[05:19.02]若回回都能成功
[05:21.12]以后再改用大米啥的制醋也不迟
[05:27.37]说到买米
[05:28.93]苏玉又想起来了
[05:31.01]现如今已经到了冬天了
[05:33.53]这里是北方
[05:35.07]气温一般都会降到零下
[05:37.87]听说下雪那也是常有的事儿
[05:41.23]到时候路面结了冰
[05:43.25]想再去镇上买什么都不成
[05:46.58]倒是可以趁现在路上还好走
[05:49.24]把东西都置办齐全了
[05:51.70]最好能多买些就多买些
[05:55.00]毕竟在这么个年代
[05:57.61]农民都是靠天吃饭
[05:59.95]粮食产量有限
[06:02.01]多囤些东西日子才能过得踏实
[06:08.05]苏阿娘那边听到孩子们的嬉笑声
[06:11.33]也凑过来看热闹
[06:13.57]她瞧见地上的五个坛子都开了
[06:17.06]哟 二妞啊
[06:18.86]你弄的那啥玩意儿是好了
[06:23.02]苏旭指着他身后那口大缸说
[06:26.84]哦
[06:27.72]那一大缸里的东西废了
[06:29.70]不过这五个小坛子里的可都是好的
[06:33.56]哦
[06:35.15]那缸里头的是什么
[06:37.69]醋来着吧
[06:39.79]看来那玩意儿不好弄啊
[06:43.33]酸娘又问
[06:45.43]苏旭笑眯眯的摇头
[06:47.71]指着最中间的一个坛子说
[06:50.59]醋也酿成了
[06:52.05]这坛子里就是
[06:54.53]见刷娘满脸的惊奇
[06:57.31]苏玉抿嘴一笑
[06:58.85]道
[07:00.33]别问我为啥啊
[07:01.71]我也不知道呢
[07:03.69]他懒得与他们再做解释
[07:06.41]因为他知道那些个名词儿说出来无异于对牛弹琴
[07:12.97]不如不说
[07:15.95]苏大妞急忙开口道
[07:18.75]这样正好
[07:20.05]山上的青果又多
[07:21.65]还不要钱
[07:22.83]那酒糟还得花银子买
[07:25.21]照我说啊
[07:26.25]就用那青果汁儿酿醋
[07:28.45]还能省咱们一点钱
[07:31.48]抓娘听到这话儿
[07:33.44]脸上即刻笑了了儿
[07:35.88]嘿 对对对
[07:38.02]这个法子呀
[07:39.48]更好
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