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[by:AI智能字幕]
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[00:00.28]第318集。
[00:03.74]要说责任，
[00:05.04]是她考虑不周全，
[00:06.70]面馆生意是她提起来的，
[00:09.00]防范方案也该有才对。
[00:11.61]包杨摇摇头。
[00:14.36]我都问一圈了。
[00:16.56]徐记，
[00:17.05]那边给的田螺收购价格是5文钱一斤，
[00:20.44]比咱们还多一些，
[00:22.24]没人愿意卖给咱的。
[00:24.90]这鳖孙当初真应该用牛粪把他噎死。
[00:30.16]包菊花气得胸闷，
[00:32.03]眼泪是哇哇流，
[00:33.83]元宝安慰了几句，
[00:35.66]就在此时，
[00:37.07]门外传来猫咪的叫声，
[00:39.68]不一会儿，
[00:40.58]俊喵带着一群猫跑了进来，
[00:42.92]将嘴里的东西吐到地上。
[00:46.13]元宝，
[00:46.82]你看，
[00:48.20]巨喵提醒着。
[00:49.92]元宝蹲下来，
[00:51.28]捡起猫咪们吐出来的东西。
[00:54.22]这是螺蛳。
[00:57.54]元宝想到自己的空间藏书阁里看到过的万物志，
[01:02.83]立即认出了喵咪们带回来的东西。
[01:06.62]螺蛳也是田螺的一种，
[01:09.06]算是亲戚关系，
[01:10.56]只是螺蛳并不像田螺那样到处都有，
[01:14.16]大多生活在湖泊里，
[01:16.05]可以说比田螺干净很多。
[01:19.06]要说区别，
[01:20.15]便是螺蛳的形状尖长，
[01:23.03]贝壳表面也不像田螺那样光滑，
[01:26.18]而是长着许多旋转肋纹，
[01:28.70]种类有差异，
[01:30.38]最重要的是螺蛳一年四季都在繁殖，
[01:33.95]不愁断货这个说法。
[01:36.24]元宝忍不住心想，
[01:38.29]既然螺蛳是田螺的一种，
[01:40.30]那可不可以用螺蛳来熬臭臭面的汤底呢？
[01:44.50]君喵，
[01:45.28]这螺蛳你们是在哪里找到的？
[01:48.61]山里带我去。
[01:51.22]元宝跑到房间里面，
[01:53.08]拿出自己的鱼篓子，
[01:54.68]还有一个小网兜，
[01:56.33]和家里人知会一声跑了出去。
[01:59.30]螺蛳和田螺不一样，
[02:01.26]没办法像田螺那样子岸
[02:03.14]在岸边或者水田里弯弯腰就可以采得到，
[02:07.08]因为它们是在湖泊底端匍匐生活的，
[02:11.19]得用拖网才能捕捞。
[02:13.56]刚巧的是元宝手里就有拖网，
[02:16.81]这不，
[02:17.50]不管身后家人们呼唤，
[02:19.57]一路小跑的上了山，
[02:21.70]元宝等等，
[02:22.69]我金三也拿了个筐子跑出来，
[02:26.92]这是要去哪儿？
[02:28.33]三伯君喵，
[02:29.83]它们拿回来的东西叫螺蛳，
[02:32.23]我想应该可以用来熬咱们家臭臭面的汤底。
[02:36.58]金三喜不胜收，
[02:38.96]那还等什么，
[02:39.83]咱们快去捞螺蛳，
[02:41.39]否则明天咱们家面馆真要被那瘪三气倒闭了，
[02:44.81]哼。
[02:45.80]元宝和三伯一块儿跟着几只猫来到了山上的泉水湖泊里啊。
[02:54.28]就是这元宝，
[02:56.03]听到俊喵这样说，
[02:57.35]立刻撒网，
[02:58.61]等了会儿再收网，
[03:00.11]已经有小半斤的螺蛳被捞上来了。
[03:03.32]金三如法炮制。
[03:05.48]伯侄二人忙活了一个多时辰，
[03:08.04]大概捞到了30来斤螺蛳，
[03:10.62]一部分元宝，
[03:11.96]趁着金三不注意，
[03:13.14]转移到了空间里，
[03:14.61]让银子帮忙辟出一处水池，
[03:17.19]灌溉不老泉，
[03:18.48]将螺丝养在里面。
[03:20.38]有了不老泉的滋养，
[03:22.46]加上空间的流速问题，
[03:24.74]螺蛳迅速熟悉了新的生活环境，
[03:27.59]开始生根发芽。
[03:30.28]拿回家的二0斤螺蛳包，
[03:32.75]菊花发现居然不用跟田螺那样养个一两天去泥，
[03:37.52]她只是简单的处理了一下焯水油爆，
[03:41.03]便开始用螺蛳熬汤底了。
[03:43.58]不消半个时辰，
[03:45.09]面条擀好了，
[03:46.47]螺蛳汤底也熬好了。
[03:49.40]包菊花，
[03:50.21]用滚水烫了面条，
[03:51.69]铺上配料，
[03:52.77]浇上两勺螺蛳汤，
[03:54.99]徐崇杰和李小满进城置办东西。
[03:57.87]回来的时候闻见这味儿，
[04:00.15]后者退避三舍，
[04:01.86]徐崇杰却愣住了，
[04:03.96]看着围在桌前大快朵颐的元宝等人，
[04:07.20]怔怔的说。
[04:09.04]这时候居然有螺蛳粉儿了。
[04:11.87]螺蛳粉。
[04:13.96]元宝抬头看着舅舅，
[04:15.70]摇摇头。
[04:17.24]哦，
[04:18.18]这不叫螺蛳粉，
[04:19.68]这叫臭臭面，
[04:21.18]是我家里面钻研出来的哦。
[04:24.06]徐崇杰走过去接了筷子，
[04:26.37]不嫌口水，
[04:27.58]就着外甥女的碗尝了一口，
[04:31.57]这就是螺蛳粉的味儿啊，
[04:33.46]不过面条不对，
[04:34.90]用米粉的话味道会更好。
[04:37.60]米粉是什么东西？
[04:40.06]包菊花对食物是有追求的，
[04:42.83]一听到自家的臭臭面能更上一层楼，
[04:46.03]便追问起来。
[04:47.42]徐崇姐解释说。
[04:49.64]米粉，
[04:50.97]顾名思义，
[04:51.66]就是把大米浸泡烘干，
[04:53.73]磨成粉，
[04:54.84]跟面粉差不多，
[04:56.22]再把米粉擀成面条的样子。
[04:58.86]不过这味道差别不是一点两点，
[05:01.62]米粉无味，
[05:02.91]能让人更好的品尝到螺蛳粉汤的鲜美。
[05:06.12]元宝一听就知道这所谓的米粉有搞头，
[05:09.82]于是立即说，
[05:11.98]舅舅，
[05:12.76]你明天跟我三伯娘一起去面馆吧，
[05:15.58]我让作坊磨些米粉出来，
[05:17.59]你教三伯娘做，
[05:19.25]到时候咱们家的臭臭面就改名叫螺蛳粉，
[05:23.98]怎么样？
[05:25.46]臭臭面听起来到底有些幼稚，
[05:28.56]但舅舅说的螺蛳粉听起来就不一样了，
[05:32.07]有文化，
[05:32.78]还好听，
[05:33.66]而且也贴切，
[05:35.16]让人一听就知道是什么做的。
[05:38.28]改名一事势在必行，
[05:40.68]毕竟到时候瞿记面馆翻了车，
[05:43.71]大家伙儿对臭臭面肯定有些畏惧，
[05:46.83]不如改名儿重获新生。
[05:50.13]徐崇杰没意见，
[05:51.51]乐滋滋地坐在桌前，
[05:53.37]吃了两碗刚出炉的螺蛳面。
[05:56.20]之后，
[05:56.81]元宝便不闲着，
[05:58.19]拿了大米去面粉作坊，
[06:00.26]让人按照舅舅的办法做成米粉，
[06:03.02]然后再由包菊花擀成面条的模样形状下了锅。
[06:07.61]果不其然，
[06:08.63]这米粉的劲道比面条要好上许多，
[06:12.20]用来煮螺蛳粉再美味不过了。
[06:15.22]又过了几日，
[06:16.58]金宝宝面馆就已经把菜单和招牌换下来了，
[06:20.39]换成了金宝宝螺蛳粉这个木雕的招牌，
[06:24.74]招牌上面的田螺肉、
[06:26.21]臭臭面什么的也已改了名字。
[06:29.16]三伯娘，
[06:30.70]我觉得咱们家的螺蛳粉应该提价。
[06:34.72]做完手头上的事情后，
[06:36.56]元宝忽然提了一句。
[06:38.44]包菊花面露为难。
[06:41.14]咱们家的生意现如今被抢去了不少，
[06:44.42]这时候若再提价，
[06:45.98]那岂不是白白将生意往外推？
[06:48.53]元宝，
[06:49.43]你可别是被气昏脑袋了吧？
[06:51.90]没有，
[06:52.99]咱们家的螺蛳粉味道比以前好上许多，
[06:56.26]算是新一代的了，
[06:57.88]那哪里还能按照原价出售？
[07:00.49]况且螺蛳的捕捞可比田螺难多了，
[07:03.79]咱也不狮子大开口就提价到10文钱一碗，
[07:07.29]不过分的。
[07:08.76]主要是往后螺蛳粉的成本往上涨了一些，
[07:12.46]不能再按照原来的价格出售了，
[07:15.28]原本的臭臭面是8文钱一碗，
[07:17.68]现在的螺蛳粉10文钱，
[07:19.72]还是挺便宜的。
[07:22.18]可是贸然提价，
[07:23.84]老顾客们会不会觉得寒心？
[07:27.10]包菊花迟疑。
[07:28.61]金三下了句。
[07:30.64]嗨，
[07:31.79]咱家元宝什么时候做过错误的决定？
[07:34.40]菊花，
[07:35.12]咱信元宝吧，
[07:36.50]瞧瞧这螺蛳多漂亮，
[07:38.39]看着我都舍不得煮它们了。
[07:41.20]包菊花听到丈夫这番话，
[07:43.46]笑呵呵的嗔了一声。
[07:45.50]那关门歇业，
[07:47.82]别煮了。
[07:49.80]这不成不煮了，
[07:51.39]它们咱面馆怎么经营下去？
[07:53.89]说罢，
[07:54.61]金三一股脑的把螺蛳倒进了锅里熬煮。
[07:58.48]今日才算是正式推出螺蛳粉营业的第一天。