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[by:AI智能字幕]
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[00:00.22]欢迎收听由懒人听书出品的明朝败家子作者上山打老虎演播百川晓月云扬。
[00:22.16]第229集。
[00:25.56]确实很香啊。
[00:29.12]厨子总算来了，
[00:34.47]立即开始生火热锅。
[00:37.47]这刚刚差点酿成了火灾的厨房里堆砌着各种食材，
[00:43.35]有土豆、
[00:44.49]草鱼、
[00:45.42]猪肉、
[00:46.20]泥鳅、
[00:47.10]藕、
[00:47.76]萝卜、
[00:48.45]白菜，
[00:49.56]琳琅满目。
[00:52.02]没多久，
[00:53.34]阵阵诱人食欲的香味从厨房轻轻飘散开来，
[00:59.25]而弘治皇帝此时正用手按着自己的腰，
[01:03.72]好不容易到了千户所的正堂坐下。
[01:07.04]歇下来，
[01:08.46]众臣一个个气喘吁吁，
[01:11.22]尽都赐座。
[01:13.78]张皇后和朱秀荣则去里屋坐了，
[01:17.99]不过他们采摘了许多的果子，
[01:20.42]让人洗干净了。
[01:22.34]众人正吃着瓜或是含着梅子，
[01:25.64]倒也觉得惬意。
[01:28.10]陛下，
[01:28.91]臣钓了一尾大鱼啊，
[01:30.95]有尺长啊，
[01:32.69]陛下那十几位负责钓鱼的大臣也终于回来，
[01:39.23]纷纷愉快地向弘治皇帝奏报着自己的功绩。
[01:44.51]虽然很累，
[01:46.19]可现在坐了下来，
[01:47.96]事后回想，
[01:49.34]竟颇有几分成就感。
[01:52.73]弘治皇帝面带微笑，
[01:55.16]吃着自己女儿亲自摘的瓜，
[01:57.86]也觉得这滋味儿就是比别人送进宫里来的要更加爽口一些。
[02:04.40]现在回想，
[02:05.20]他今儿个亲自挖出来的那么多土豆，
[02:07.97]也很有几分成就。
[02:10.30]他含着笑说道，
[02:13.37]此瓜有滋味儿啊，
[02:15.68]这是朕女亲自采摘的。
[02:19.79]众人纷纷夸赞啊，
[02:21.62]果然爽口啊，
[02:24.29]这些瓜果都是新鲜采摘的，
[02:27.35]自是可口啊，
[02:30.11]吃得差不多了。
[02:31.73]其实肚子还是觉得有些饿，
[02:34.40]毕竟这些果子和瓜是不能饱肚子，
[02:38.45]上午做了这么多事儿，
[02:40.10]真把人累得够呛，
[02:41.72]也饿得够呛。
[02:44.39]弘治皇帝甚至觉得自己已前胸贴了后背了，
[02:48.08]只是又不便说什么，
[02:50.15]自然等着方继藩去张罗和安排。
[02:53.42]好不容易，
[02:56.13]饭菜终于上来了，
[02:58.59]七八张桌子，
[03:00.06]数十条长条凳，
[03:02.13]也没有什么专用的椅子。
[03:05.19]弘治皇帝一人坐着一个长条凳，
[03:08.34]其他人也就没有这么好运气了。
[03:11.25]两三人挤着长条凳，
[03:13.23]有些施展不开。
[03:16.14]平时这些官老爷们个个都是坐在官帽椅上，
[03:19.93]有板有眼的。
[03:21.64]现在却和同僚们挤在一起，
[03:24.71]不免显得有些狼狈。
[03:27.14]不过稍稍适应了之后，
[03:29.37]却也有一种不同的体验，
[03:31.98]反正大家都没好到哪儿去，
[03:34.38]也不怕丢面子。
[03:37.44]最激动人心的却是上菜，
[03:42.00]这一道道菜送了上来，
[03:45.09]许多人的眼睛都放着光，
[03:47.52]哎，
[03:48.45]这是臣钓的鱼，
[03:50.00]悦就是这个尾。
[03:51.81]呃，
[03:52.17]虽是蒸熟了，
[03:53.46]面目全非了，
[03:54.63]可臣还是认得是臣钓的。
[03:59.52]这虽只是小事，
[04:01.41]却似乎别有一番满足感，
[04:04.38]于是其他人也放开了，
[04:06.42]呃，
[04:06.80]这蕨菜是臣挖的，
[04:10.59]这可是自己千辛万苦挖出来的，
[04:13.65]想想当时多狼狈啊，
[04:16.14]为了采摘，
[04:17.13]浑身都是泥星，
[04:19.02]真是不易啊。
[04:21.72]等一盘盘土豆泥也送了上来，
[04:24.03]弘治皇帝也来了兴趣，
[04:26.19]脸上带着几分。
[04:27.40]惊喜用筷子指着那个土豆泥说，
[04:31.94]这可是朕与刘卿、
[04:34.10]沈卿家等人亲自从地里刨出来的，
[04:38.63]来来来，
[04:39.56]都来尝尝。
[04:42.53]其实大家是真的饿了，
[04:45.02]只闻着那诱人的菜香，
[04:46.82]就一个个食指大动，
[04:49.49]最后压轴的菜自是最后端上来。
[04:54.38]呃，
[04:55.08]这是方继藩亲自发明的菜。
[04:58.64]杀猪菜，
[05:01.23]这杀猪菜在后世是有名堂的，
[05:04.38]乃是东北名菜。
[05:06.50]原本是农村这个每年接近年关杀年猪的时候所特有的一种炖菜。
[05:14.36]一大锅里，
[05:15.90]直接用猪的全部部位都丢进锅里，
[05:19.56]有猪骨、
[05:20.67]瘦肉、
[05:21.30]五花肉、
[05:22.26]猪血、
[05:22.92]猪肠、
[05:23.58]猪腰子等等，
[05:25.92]只一下子，
[05:26.90]一股肉香便在这个屋里弥漫开来。
[05:31.08]方继藩兴奋地说道，
[05:33.18]这是臣亲眼看到杀的猪啊。
[05:37.72]众人一听猪字，
[05:40.28]顿时有点儿忌讳起来，
[05:42.59]都不免看了看弘治皇帝在后世以讹传讹，
[05:49.07]总认为明朝的皇帝都姓朱，
[05:51.68]所以不允许吃猪肉，
[05:54.23]这其实是个天大的误会。
[05:56.74]不过，
[05:57.83]虽然允许，
[05:59.27]可老是杀猪杀猪的似乎总有点儿怪怪的。
[06:05.03]好在这人就是如此，
[06:07.40]许多人都没往心里去。
[06:10.49]同样的话，
[06:11.60]有些人说，
[06:12.80]这叫别有所图，
[06:14.23]意有所指，
[06:15.71]项庄舞剑，
[06:16.79]意在沛公，
[06:18.38]甚至可能是包藏祸心，
[06:20.63]居心叵测。
[06:22.36]可是有的人说出来就是少年人不懂事儿，
[06:26.63]哎呀，
[06:27.11]这得了脑疾的人真是可悲啊，
[06:30.38]这小子居然不懂察言观色，
[06:32.87]还有童言无忌之类的。
[06:35.32]方继藩显然就属于这后一种。
[06:38.96]不过看到这杀猪菜单上来，
[06:42.63]虽是肚子饿得很，
[06:44.13]可许多人还是微微的皱着眉。
[06:46.98]要知道，
[06:48.22]贵族们除了东坡肉之外，
[06:50.95]是极少吃猪肉的。
[06:53.60]当初苏东坡之所以发明了东坡肉并且流行，
[06:58.05]就是因为这猪肉腥臊啊，
[07:00.39]难以入口。
[07:02.16]而东坡肉不一样，
[07:04.02]他放了大量的酱料，
[07:06.42]3斤猪肉里得放2两葱、
[07:09.03]二两白糖，
[07:10.47]还需放4两绍酒、
[07:13.50]一两的姜块儿、
[07:15.18]三两酱油。
[07:17.46]因而在明朝，
[07:19.17]这东坡肉属于富人不想吃，
[07:22.26]穷人吃不起的系列。
[07:25.11]富人们至多拿这菜来点缀一下，
[07:28.71]但他们可选择的菜品多，
[07:31.20]自然也就不稀罕这东坡肉了。
[07:34.14]而穷人呢？
[07:35.58]我特么好不容易买了几斤肉，
[07:37.59]准备高高兴兴地过个年，
[07:39.69]你还要让我去买白糖、
[07:41.37]酒水、
[07:42.06]酱料，
[07:43.05]且还是大量的放进肉里，
[07:45.81]这各种的作料都已经不比肉便宜了。
[07:50.32]因为大量的作料可以去这个猪肉里的腥臊。
[07:55.13]可是作料在这个时代其实也算是奢侈品，
[07:59.42]许多人连盐都买不起呢，
[08:01.94]得买掺着沙子的劣盐，
[08:04.64]怎么可能还放这么多作料去做一顿肉呢？
[08:09.17]在大明，
[08:10.46]吃羊的多，
[08:11.87]养羊的也多，
[08:14.18]猪即便是在乡下，
[08:16.16]也是较为罕见之物，
[08:18.83]因此众人一听竟是猪肉，
[08:22.28]而且还是猪肉大乱炖，
[08:25.25]顿时都觉得没啥兴趣了。
[08:28.32]不过倒也不免好奇地看了看这道菜，
[08:33.04]这肉确实令人感觉有些奇怪啊。
[08:37.98]平时他们也是看过猪肉的，
[08:41.41]猪肉便宜嘛，
[08:43.12]所以祭祀孔圣人的时候往往都用冷猪肉，
[08:47.35]因为廉价呀。
[08:49.60]而像这么个猪肉的炖法，
[08:51.92]大家还是第一次见识到。
[08:54.12]说实话，
[08:55.15]这怎么入口啊。
[08:58.42]众人都不做声，
[09:00.02]只是默默地看着这杀猪菜。
[09:02.86]这个反应自是早就在方继藩的预料里了。
[09:06.70]他暗暗的捅了捅同座的朱厚照，
[09:11.57]其实朱厚照也很别扭。
[09:14.18]看着这猪肉，
[09:15.48]也很是望而生畏的样子。
[09:18.08]不过这猪肉还真是和他们从前所见的猪肉不一样啊。
[09:24.50]大明这时候寻常的猪肉倒是和后世的所谓仔猪肉和羊肉差不多，
[09:31.23]都是皮儿带着瘦肉。
[09:34.06]而眼前这瓮里的猪肉肥肉却是极多。
[09:38.54]毕竟方继藩将他们割了嘛，
[09:42.57]因而脾气也不会暴躁，
[09:44.64]不会乱跑。
[09:46.18]这运动量极小，
[09:48.20]几乎就是吃了睡，
[09:49.49]睡了吃，
[09:50.54]自然就养得满身肥肉了。
[09:55.10]看着是白花花的一片，
[09:57.50]方继藩便怂恿着朱厚照殿下先来尝尝。
[10:04.52]朱厚照没想到老方就点到了自己，
[10:09.23]这是兄弟之义吗？
[10:11.45]这是害他呀，
[10:14.06]他有些不愿意答应，
[10:16.34]可当着父皇和这么多人的面儿，
[10:18.83]何况大家都怪异的看着自己，
[10:22.04]朱厚照只得硬着头皮，
[10:24.53]但小心翼翼地举着筷子，
[10:27.02]颇有几分要上刑场的样子。
[10:30.83]这时站在一旁伺候的萧敬说道，
[10:34.34]且慢，
[10:35.48]先用银针。
[10:38.54]弘治皇帝则是摇摇头，
[10:40.19]哎，
[10:41.06]在这里便和宫里一样无妨而。
[10:46.66]这时，
[10:47.36]一片半瘦半肥的肉已是到了朱厚照的筷子上，
[10:53.39]他咬了咬牙，
[10:54.83]下了很大的决心后，
[10:56.75]倒也很爽快地将肉直接塞进了自己的口里。
[11:00.78]他想着，
[11:01.62]索性一口吞下去得了。
[11:04.00]老方不厚道啊，
[11:07.34]他心里这样想着，
[11:09.23]不过渐渐的，
[11:11.51]他面色微微的变得怪异起来，
[11:16.40]这肉居然没有腥臊味儿啊，
[11:20.87]反而有一股浓郁的香气啊，
[11:25.49]轻轻一咬，
[11:27.17]那肥肉中的肥油连带着瘦肉一起，
[11:31.34]口感软绵而有滋味儿，
[11:34.79]给朱厚照一种异样的风味儿。
[11:39.38]这时代其实几乎没有大块的肥肉的，
[11:44.54]无论是牛羊马猪，
[11:47.06]都是皮儿沾着精肉或是骨头，
[11:51.32]朱厚照应当是第一个尝到后世那种大块儿肥肉的人，
[11:57.05]或许对于后世的人而言，
[11:58.73]那肥肉过于油腻，
[12:00.38]很不好吃，
[12:02.12]却殊不知，
[12:02.93]对于从未尝过肥。
[12:04.48]肉的人而言，
[12:05.39]这种满口油脂的味道却是另一番其他肉食无法带来的口感，
[12:13.22]朱厚照开始细细的咀嚼起来，
[12:16.01]脸色也越来越怪异，
[12:20.00]不得不说啊，
[12:21.59]这肉质越嚼越是感到鲜味儿十足，
[12:26.66]比之羊肉的微微腥臊，
[12:29.69]比之马肉的老，
[12:31.91]似乎也只有驴肉可以与之媲美了，
[12:36.20]只可惜这驴是稀罕物啊，
[12:38.81]又可以作为畜力，
[12:40.58]价值也是不菲，
[12:42.29]寻常人是不舍得吃的，
[12:46.43]嗯，
[12:47.72]真香啊，
[12:50.96]朱厚照将一块肉从令他心有抗拒到细细咀嚼下肚之后，
[12:57.11]这一句话就完全是出自肺腑了，
[13:01.61]是真的很好吃啊，
[13:04.10]尤其。
[13:04.52]但是这浓郁的肉香气息，
[13:07.20]肉质鲜美，
[13:08.58]还带着油脂的滑嫩，
[13:11.04]最重要的是，
[13:12.33]朱厚照本来就饥肠辘辘了，
[13:16.17]这一口杀猪菜真是再合胃口不可了，
[13:22.53]嗯嗯，
[13:23.78]太好吃了。
[13:26.20]他无论做什么，
[13:28.01]都是难免有些浮夸的。
[13:30.34]可这又确实是他的直观感受。
[13:34.46]弘治皇帝不禁一脸诧异，
[13:38.16]这样做的猪肉居然还太好吃了。
[13:43.92]其他大臣们依旧一个个不敢动筷子，
[13:48.10]毕竟太子殿下以往的黑记录太多了，
[13:52.09]令人感觉不太靠谱啊。
[13:54.46]谁知道这是不是他和方继藩二人联手的恶作剧呢？
[13:59.71]朱厚照的反应自是令方继藩很满意，
[14:03.07]于是他笑吟吟的看着弘治皇帝说，
[14:06.82]陛下可以尝一尝啊。
[14:09.74]虽然看着儿子吃那肉的样子像是很美味，
[14:13.50]可弘治皇帝听到方继藩的话，
[14:15.60]不免老脸抽了抽，
[14:18.54]他瞪了方继藩一眼，
[14:20.55]这眼神里似乎意味着，
[14:22.65]方继藩，
[14:23.94]你休要和太子玩什么花样啊，
[14:26.97]否则朕绝不饶你们。
[14:31.50]弘治皇帝毕竟还是那个有气度的人。
[14:35.08]虽是给予了方继藩足够的威胁，
[14:38.42]心里也是半信半疑的，
[14:41.15]却还是举起了筷子，
[14:43.34]寻了一块半肥瘦的肉，
[14:46.28]小心翼翼地塞入了口里。
[14:50.66]这肉一入口，
[14:52.73]弘治皇帝顿时给惊到了，
[14:56.18]竟和他想象中的炖猪肉完全不同，
[15:01.40]爽口、
[15:02.39]鲜美、
[15:03.44]嫩滑，
[15:05.03]而瘦肉中又带着几分筋道，
[15:08.69]实是令人难以想象。
[15:11.45]只这么一股脑的将食材丢进去乱炖一番，
[15:15.41]而且几乎没有添加太多的佐料，
[15:19.04]反而故意用清炖来展现肉质的鲜嫩爽口，
[15:24.44]这确实是其他肉无法比拟的。
[15:29.22]弘治皇帝的脸渐渐的舒展开来，
[15:34.96]一口肉下肚，
[15:36.94]胃口顿时大开起来。
[15:40.16]这宫中倒是不缺什么美味佳肴，
[15:44.55]弘治皇帝惊叹的是，
[15:46.62]就这么个食材，
[15:48.18]只放少许的盐便能有如此滋味，
[15:52.26]何况他是真的饿了，
[15:54.57]这浓郁的味道更令他难得的有一种惬意的感觉。
[16:00.36]弘治皇帝终于忍不住道出了一句，
[16:04.41]啊。
[16:05.72]嗯，
[16:08.58]确实很香啊，
[16:12.93]方继藩笑开了，
[16:15.03]皇帝的这句话才是他最需要的呀。
[16:18.75]于是他趁机说道，
[16:20.58]陛下，
[16:21.42]这肉羹的味道更佳呀，
[16:24.21]哦，
[16:25.11]是吗？
[16:26.97]弘治皇帝笑了起来，
[16:28.77]他左右四顾说，
[16:30.78]众卿们也尝尝，
[16:32.70]来，
[16:33.24]给朕盛一碗肉羹。
[16:37.28]一旁的萧敬只能在旁站着，
[16:40.77]得伺候完了陛下，
[16:42.54]方才能吃点残羹冷炙。
[16:45.96]只是此时他也饿了，
[16:48.81]听到太子和陛下说真香啊，
[16:51.60]也不禁有点儿垂涎欲滴。
[16:54.48]他正要给弘治皇帝盛汤，
[16:56.91]方继藩却是说，
[16:58.44]陛下来了西山，
[17:00.27]还是自己盛汤为好。
[17:03.88]弘治皇帝一愣，
[17:05.63]随即古怪的看着方继藩，
[17:08.42]这西山有这么多规矩吗？
[17:12.50]是的，
[17:14.06]方继藩理直气壮，
[17:16.07]太子殿下和臣因为农人们辛苦，
[17:19.37]因而想在此让京里的勋贵和富家子弟们也尝一尝这儿的艰辛，
[17:25.16]打算到时在此挂牌一个农家乐，
[17:28.55]呃，
[17:28.87]招揽人来此游玩，
[17:31.13]到了这里，
[17:31.94]无论任何人都需自己动手啊，
[17:36.59]农家乐啊，
[17:39.32]弘治皇帝觉得这名儿很俗，
[17:42.50]可细细一想，
[17:43.91]又觉得这俗气之中不由带着几分别样的雅趣啊。
[17:49.22]是啊，
[17:50.42]京里这么多的四体不勤五谷不分之人，
[17:54.29]来此锻炼一番倒是好事儿，
[17:58.01]何况这里也并不糟糕嘛，
[18:00.47]朕平时不是衣来伸手，
[18:02.98]饭来张口吗？
[18:04.36]方才挖土豆的时候是真的累，
[18:07.37]可回过味儿来，
[18:08.84]却也觉得这是一种别样的体验。
[18:12.14]至少在大明这西山算是独一份儿了，
[18:18.39]不对呀。
[18:20.38]想到这里，
[18:21.35]弘治皇帝渐渐的回味出一点儿东西来了，
[18:24.89]难怪方继藩怂恿着太子来了，
[18:28.31]莫不是就是想借此机会将他的农家乐推而广之？
[18:35.60]这个家伙还真是滑头啊，
[18:40.28]可转念一想，
[18:41.72]弘治皇帝显然对此乐见其成，
[18:45.83]他没有揭穿方继藩背后那似乎隐藏着的目的，
[18:50.33]反而朝大臣们说道，
[18:53.00]你们的子侄们也要来此多走走啊，
[18:57.41]有好处啊。
[18:59.74]说着，
[19:00.71]他便起身自盛了一碗汤，
[19:04.13]随即轻饮一口，
[19:06.83]眼睛却是顿时亮了。
[19:10.55]刚入口是淡淡的咸味儿，
[19:14.18]而后夹杂着一股浓郁的肉质鲜甜味儿。
[19:19.64]猪肉是这样的味道吗？
[19:24.08]他越发觉得离奇了。
[19:25.98]忍不住向方继藩问道。
[19:28.70]这当真是猪肉，
[19:34.83]陛下，
[19:35.61]这就是猪肉啊。
[19:37.84]方继藩毫不犹豫的说，
[19:39.86]臣一向童叟无欺，
[19:42.32]臣可以用臣积攒多年的名誉担保。
[19:46.61]弘治皇帝更加觉得奇怪了，
[19:49.46]显然在他的认知里，
[19:51.83]猪肉不该是这样的味道的。
[19:55.82]他看着眼前的肉汤，
[19:57.65]不无惊讶的说，
[20:00.14]此猪和别处的猪有所不同啊。
[20:07.38]说话之间，
[20:08.98]大臣们已经开动了。
[20:11.74]既然陛下都觉得这杀猪菜好吃，
[20:14.99]那众人自然也纷纷动起手来。
[20:18.24]果然一尝之下，
[20:20.47]味道竟是极佳呀。
[20:24.22]或许后世之人打小就以吃猪肉为主，
[20:28.97]所以并不觉得猪肉有多么鲜美，
[20:32.18]反而觉得牛肉羊肉更有滋味儿。
[20:36.02]可在这个时代却是倒过来的，
[20:38.93]这尝了第一口，
[20:40.52]食欲就真正的被打开了。
[20:43.37]有人特别喜欢吃的肥肉，
[20:45.89]一口下去满口油膏，
[20:48.47]快哉啊，
[20:50.03]都忍不住想要吟诗啦。
[20:53.62]弘治皇帝却继续问道，
[20:56.66]朕从未吃过这样的猪肉啊？
[21:00.53]你来说说看，
[21:02.18]此猪是从何而来啊？
[21:07.37]弘治皇帝这样说也是有所本的，
[21:11.48]这猪有蹊跷啊。
[21:15.53]方继藩便笑吟吟的说道，
[21:18.62]屯田所既是屯田，
[21:21.05]当然就不只是种植了，
[21:23.72]这畜牧也和屯田有关，
[21:27.53]臣为屯田所千户，
[21:29.69]自然对这畜牧之事极为关心呢，
[21:32.78]尤其是这些年来，
[21:34.25]一直受陛下鼓舞，
[21:36.32]陛下对屯田所可谓是说重点。
[21:40.58]弘治皇帝打断了方继藩，
[21:42.69]一脸嫌弃的样子。
[21:44.96]方继藩只好尴尬的说，
[21:46.98]哎，
[21:47.94]说正点，
[21:49.14]这猪其实与众不同啊，
[21:51.51]乃是特殊的方法养殖而来，
[21:54.36]不只肉质鲜美，
[21:56.16]而且肉生得比寻常的猪要多一些，
[22:00.42]哦，
[22:01.71]肉还多一些。
[22:05.04]弘治皇帝微微一笑，
[22:07.05]倒也没有多在意，
[22:10.05]可是方继藩的下一句话却是惊到了许多人，
[22:15.39]只听他说，
[22:16.71]呃，
[22:17.00]是啊，
[22:17.52]嗯，
[22:18.06]同样是一头猪，
[22:20.10]旧有的养殖四个月下来，
[22:22.98]呃，
[22:23.30]可从仔猪生至七八十斤吧，
[22:27.12]可若是屯田所所养殖的猪，
[22:30.39]同样是四个月，
[22:32.19]可直接生至百五十斤出栏呐，
[22:36.99]啊，
[22:38.73]百五十斤四个月。
[22:42.94]所有人虽是口里还在吃着东西，
[22:49.34]却都是给惊得呆住了，
[22:52.88]刘健等人更是错愕地抬头看着方继藩。