[ti:]
[ar:]
[al:]
[by:AI智能字幕]
[offset:0]
[00:00.00]本字幕由TME AI技术生成
[00:04.85]欢迎收听由懒人听书出品的有声书食疗圣四药作者
[00:14.05]马福亭演播
[00:18.07]繁星迪沉
[00:23.52]第三集第一章好身体通过食物来保养第二篇
[00:34.66]季节不同
[00:35.94]饮食自然迥异
[00:38.82]养生的重点就是适度
[00:41.40]全面
[00:42.58]将五味粘合在一起
[00:44.50]才可激发出生命的活力
[00:47.46]食物中的味道越全面
[00:49.54]越能汲取五行属性之精华
[00:53.14]中国人做菜
[00:54.58]讲究的就是五味俱全
[00:57.45]把阴阳五行之道融入一粥一饭之中
[01:01.05]以达到养生的至高境界
[01:04.51]但是你知道吗
[01:06.31]季节与我们的饮食也有着密切的关系
[01:10.51]下面我们先来介绍一下不同季节的适当饮食
[01:15.91]一
[01:17.35]春季
[01:19.71]春季为万物生发的季节
[01:22.17]蜀木此时肝气最旺
[01:25.39]人的心情也应如同万物那样舒展开来
[01:29.15]沐浴在阳光雨露之中
[01:32.24]在这个季节
[01:33.56]可以尽情的吃喜欢吃的东西
[01:36.36]去沐浴阳光雨露
[01:38.58]想做什么就可以做什么
[01:41.06]不用担心发胖
[01:43.34]因为此时的心情会顺应季节生发之气
[01:47.32]代谢也会加速
[01:49.42]吃下去的东西迅速转化为能量
[01:52.40]为你提供充足能量
[01:55.70]俗话说得好
[01:57.48]春吃肝
[01:58.64]脾平安
[02:00.50]肝胃属土
[02:01.86]而土养育万物
[02:04.12]肝胃食物也是我们的主要营养来源
[02:07.66]身体虚弱的时候要补
[02:09.76]但是不要急着用药补
[02:12.46]先看看自己一日三餐的肝胃食物充不充足
[02:16.82]重要的是主食够不够
[02:20.41]甘味食物不仅仅指甜食
[02:22.83]也包括淡味食物及没有什么味道的食物
[02:27.83]如米面等
[02:30.77]肝入脾胃
[02:32.13]具有补中益气
[02:33.79]调和脾胃之功
[02:36.02]米面
[02:37.48]糖类
[02:38.72]淡水鱼虾
[02:40.24]牛肉
[02:41.24]玉米
[02:42.08]白薯等均为甘味食品
[02:45.46]甘味可以缓和药物毒性
[02:47.98]这也就是为什么多数中药在喝的过程中不能放糖
[02:53.24]肝胃中的甜味可以缓解疼痛
[02:55.86]痉挛
[02:56.88]虚寒腹痛
[02:58.34]胃痛
[02:59.54]头痛
[03:00.56]抽筋等
[03:02.44]肝胃中的淡味具有利尿渗湿的作用
[03:06.16]如薏米
[03:08.02]眼泡肿或小腿浮肿的人可以多吃些
[03:12.83]土生精
[03:14.27]肺属精
[03:15.71]所以甘胃的东西对肺特别好
[03:18.89]能润肺
[03:20.01]补肺气
[03:21.13]滋肺阴
[03:22.83]肺是同管人一身之气的
[03:25.63]气虚的人中气不足
[03:28.01]气短懒言
[03:29.43]爱出汗
[03:30.57]爱疲劳
[03:32.11]吃点甘胃的东西就有补益的作用
[03:36.03]肝为土
[03:37.53]土应四季之气
[03:39.61]因此
[03:40.37]不管是哪个季节
[03:41.81]都以甘味食物为主
[03:44.08]尤其是春天
[03:45.56]更要多吃
[03:47.08]因为春天是生发的季节
[03:49.74]而生发的过程需要能量
[03:52.46]肝胃食物最能补气血
[03:55.68]春天肝气旺
[03:57.38]木克土
[03:58.44]易伤脾
[04:00.12]肝胃为脾之正味
[04:02.10]能补脾
[04:04.06]但是要注意
[04:05.34]甘味食物中应以淡味或微甜食物为主
[04:09.44]适当的甘味可以补脾
[04:11.70]而过甜太腻会阻滞脾功能
[04:15.44]小孩脾胃较弱
[04:17.12]应适当吃些东西补脾
[04:19.36]但不能多吃
[04:20.84]否则会伤脾
[04:23.05]孩子应以米饭
[04:24.91]面条
[04:25.69]粗粮等单味食物为主
[04:27.89]才可养脾养身
[04:31.59]二
[04:32.65]夏季
[04:34.71]夏季为属火的季节
[04:37.17]在这个季节
[04:38.41]人心火也会变得旺盛
[04:41.46]此时为养心的关键时期
[04:44.66]午后为人体气血循行心经关键时间
[04:48.92]此时休息一下
[04:50.10]可以养好心神
[04:52.00]因此
[04:53.00]老年人每天睡个午觉
[04:55.02]就能达到保护心脏的目的
[04:58.09]年轻人每天中午也最好小憩一会儿
[05:01.47]养足一下午的精神
[05:04.21]当然了
[05:05.21]这并不是我所要强调的重点
[05:08.35]心和小肠组成了心系
[05:11.13]心火温暖血液
[05:12.91]推动血液循环
[05:14.85]促进小肠将食物转化为营养物质的过程
[05:18.85]利于人体吸收
[05:21.55]很多父母都有这样的感触
[05:24.43]经过一个夏天
[05:26.09]自己的孩子突然长高了很多
[05:28.97]这是什么原因呢
[05:31.41]到了夏季
[05:32.81]小肠功能旺盛
[05:34.71]人体吸收的营养物质较多
[05:37.21]孩子长身体的速度较快
[05:39.87]而夏季也存在着一个问题
[05:42.75]就是因为炎热
[05:43.99]容易厌食
[05:45.71]因此
[05:46.79]夏季时应当给孩子吃些开胃食物
[05:50.31]以保证营养吸收
[05:53.33]人体的脾和胃是一体的组成了胃系属土
[05:59.03]吃下去的食物经过脾气受纳消化之后
[06:02.93]化生为气血
[06:05.49]脾有阴阳之分
[06:07.49]其中脾为阴土
[06:09.71]胃为阳土
[06:11.95]其中阴土如同沙地
[06:14.51]怕洪水窒袭
[06:16.17]因此脾喜燥恶湿
[06:19.45]如果体内多余水分难以排出
[06:22.05]就会形成脾湿
[06:24.57]阳土如同旱地
[06:26.61]石时灌溉
[06:27.65]才得旺盛
[06:28.95]因此胃喜湿勿燥
[06:32.13]这也就是为什么胃病患者要多食些粥类
[06:37.04]每到夏季
[06:38.38]尤其是长夏
[06:39.90]特别湿热
[06:41.54]湿气会导致困疲
[06:43.54]没胃口
[06:45.12]除了环境中的湿气
[06:47.00]到了夏季所食生冷食物比较多
[06:50.64]体内湿气比较旺盛
[06:52.87]内外交加
[06:54.59]脾的功能就会受到限制
[06:57.25]出现消化不良
[06:58.99]腹泻等症
[07:00.75]因此
[07:01.67]盛夏季节一定要保护好脾
[07:04.63]吃些健脾利湿食物
[07:07.11]如荷叶粥
[07:08.61]效果非常好
[07:10.95]此外
[07:11.53]还可以吃些辛辣食物
[07:14.28]很多人都误认为夏季不宜吃辛辣食物
[07:18.44]然而事实并非如此
[07:21.02]夏季毛孔张开
[07:22.84]人体容易受外邪侵袭
[07:25.58]清胃具有发散之功
[07:27.48]有助于去除表邪
[07:29.56]防止其在体内作怪
[07:32.61]夏季时
[07:33.73]人体阳气浮于表面
[07:36.21]脾胃相对较寒
[07:38.29]吃些辛辣食物可以开胃
[07:40.75]促进脾胃功能
[07:43.19]同时
[07:43.85]辛辣食物具有发汗作用
[07:46.27]可以帮助人体散热
[07:49.11]从五行生克上说
[07:51.78]下属火
[07:53.36]火克精及克肺
[07:56.80]肺主皮毛
[07:58.40]肺气受制
[07:59.53]易外感病邪
[08:01.78]腥味入肺
[08:02.80]可以助肺气发散解表
[08:06.56]补药之中
[08:07.78]补血药当归就是腥味
[08:10.71]当归清温
[08:12.35]补血作用非常好
[08:14.77]茶辛凉
[08:16.17]具有散风明目之功
[08:19.41]三餐之中
[08:20.57]调料多属腥味
[08:22.53]如葱
[08:24.17]姜
[08:25.41]蒜
[08:26.72]花椒
[08:28.16]辣椒
[08:29.66]大料
[08:30.54]陈皮等均带有腥味
[08:34.53]三
[08:35.60]秋季
[08:37.58]秋天属金
[08:39.40]秋风一吹
[08:40.70]树叶就会落下
[08:42.63]到处都是一片肃杀沉降的景色
[08:46.57]秋天为收获之季节
[08:48.93]人体也要储备过冬的食物
[08:51.63]也就是说
[08:52.81]秋天必须进补
[08:55.11]那补什么
[08:56.57]从哪儿补起呢
[08:58.91]答案是补肺
[09:02.18]肺和大肠组成的肺气属精
[09:05.74]因为它们具有速降功能
[09:08.30]肺气应向下降
[09:10.52]一旦肺气不降
[09:12.10]反而向上跑
[09:13.58]那么人就会咳嗽
[09:16.38]大肠主管排泄
[09:18.30]也向下走
[09:20.46]精要越沉越好
[09:22.60]因此
[09:23.36]肺中不能有杂质
[09:25.90]有时人突然咳嗽了
[09:28.08]可能不是着凉
[09:29.60]而是灰尘通过气管直接进入肺中
[09:33.18]肺不能忍受
[09:34.48]就会想办法将它咳出来
[09:38.02]初秋补肺气
[09:39.96]肺气充足了
[09:41.28]营养才能输送到肾
[09:43.28]化为精气贮藏在体内
[09:46.16]此时要多吃些补气食物
[09:49.20]如鸡蛋
[09:50.00]杏仁等
[09:51.46]平时气虚还可用黄芪煮粥喝
[09:55.57]深秋要润肺滋阴
[09:57.57]保养精气
[09:59.03]不能让虚火将其消耗掉
[10:01.85]应当多吃些养阴食物
[10:04.25]如银耳
[10:05.35]枸杞等
[10:07.41]但是要注意
[10:08.87]秋季不适合吃腥胃食物
[10:11.42]因为辛胃可以助肺气
[10:14.36]肺气和秋气相通
[10:16.64]在秋季肺气本就旺盛
[10:19.58]再吃腥味
[10:20.70]肺气上升过大
[10:22.19]会削弱气速降作用
[10:24.94]肺气上逆
[10:26.02]容易导致咳嗽等
[10:28.34]此外
[10:29.14]辛胃发汗
[10:30.66]秋天天气干燥
[10:32.56]人体发汗过多会伤阴
[10:36.32]四
[10:37.56]冬天
[10:39.68]肾与膀胱组成的肾系属水
[10:43.07]肾藏精
[10:44.57]肾精化成肾阴及肾水
[10:48.03]滋养着脏腑
[10:50.27]膀胱排泄水液靠的也是肾
[10:54.03]肾虚
[10:54.87]肾水不足
[10:56.05]可能会导致尿频或小便不利
[10:59.60]不但影响生殖功能
[11:01.42]还会减退脏腑功能
[11:04.48]肾水向上走
[11:05.80]滋养周身
[11:06.98]靠的是肾阳的温热气化作用
[11:10.02]因此
[11:10.82]补肾并不是什么简单的事情
[11:13.32]也不能只补阴
[11:15.04]应当根据程度轻重去平补阴阳
[11:19.66]冬季属水
[11:21.02]是养肾的好季节
[11:23.44]天气严寒
[11:24.90]人体内的肾精也会顺应季节封藏在体内
[11:28.94]因此
[11:29.92]冬季养肾最关键的是不能过劳
[11:33.36]尽量减少肾精外泄
[11:35.98]还应早睡晚起
[11:37.64]以免伤肾
[11:39.50]此外
[11:40.08]过咸也会伤肾
[11:42.36]所以到了冬季
[11:43.80]应尽量吃淡些
[11:46.74]五脏阴阳中
[11:48.10]脾和肾是五脏最需补的两脏
[11:51.40]而冬季也是养生的重要季节
[11:55.99]体质不同
[11:57.15]进补的食物也不同
[12:00.35]无论做什么事情
[12:01.71]都不能盲目
[12:03.51]在食补的问题上也是如此
[12:06.51]不能身体稍有不适就忙着进补
[12:10.29]补字的本意是补丁
[12:12.83]什么是补丁
[12:14.31]就是用来修补破的地方的东西
[12:17.41]没有破的地方怎么补
[12:19.95]难道要将补丁打到好的地方吗
[12:23.61]其实
[12:24.39]还有一个现象可以阐述这个道理
[12:27.98]药店中的药品种类非常齐全
[12:31.10]但是我们仍然会去看医生
[12:33.76]原因是什么呢
[12:35.48]我们不知道自己得的是什么病
[12:38.62]没错
[12:39.64]要对症下药
[12:41.86]只有知道自己患的是什么病之后
[12:44.30]才能知道吃什么药
[12:46.72]食补也是同样的道理
[12:49.72]再好的东西不适合你
[12:51.94]也能变成毒药
[12:54.14]应当搞清楚自己是什么体质
[12:56.80]适合吃什么
[12:59.12]提到体质一词
[13:00.98]有的朋友更加困惑了
[13:03.46]如何辨别自己的体质呢
[13:06.79]从阴阳上分会比较简单
[13:09.91]人分阴阳
[13:11.39]人的脏腑分阴阳
[13:13.55]疾病也是分阴阳的
[13:16.55]从人的角度上说
[13:18.33]女为阴
[13:19.55]男为阳
[13:21.05]而从养生的角度上说
[13:23.69]女子将阴作为根本
[13:26.31]男子将阳作为根本
[13:29.17]也就是说
[13:30.39]女子最怕伤阴
[13:32.55]男子最怕伤阳
[13:35.17]仅从男女之间的差别上
[13:37.01]我们也能看出其饮食的差别
[13:40.75]身体素质比较好的人
[13:42.43]是不需要吃补药的
[13:44.71]女性应多适当补充助阳食物
[13:47.87]男性应当适当补充滋阴食物
[13:50.87]这样才能弥补先天偏性
[13:54.34]身体不好的人
[13:55.74]无论是阳虚还是阴虚
[13:58.24]调理的过程中都要注意阴阳坚固
[14:02.38]血属阴
[14:03.98]气属阳
[14:05.54]因此女性一定要注意补血
[14:08.96]男性一定要注意补气
[14:11.98]从后宫句中我们也能看出
[14:14.84]皇后多吃燕窝
[14:16.56]阿胶等滋阴补血食物
[14:19.14]皇帝多吃人参
[14:20.72]鹿茸等壮阳食物
[14:23.34]那么人体是如何划分阴阳的呢
[14:27.86]体表为阳
[14:29.56]体内为阴
[14:31.40]因此阳虚的人由于体表保护屏障不够强而怕冷
[14:36.46]易感冒
[14:37.84]阴虚的人手脚心发热
[14:40.58]这种热是由体内发出来的
[14:42.98]是内热
[14:45.30]从部位上分
[14:47.10]人体上为阳
[14:48.84]下为阴
[14:50.12]因此老人多腿脚一冷
[14:53.08]小孩却光着脚到处乱跑都没事
[14:57.08]背为阳
[14:58.50]腹为阴
[15:00.14]因此阳经走人体背面
[15:03.10]阴经走人体正面
[15:06.24]以有形无形划分
[15:08.44]则机能为阳
[15:10.36]器官为阴
[15:11.96]精神为阳
[15:13.36]肉体为阴
[15:15.72]而从作用上分
[15:17.32]则人体内具有滋养功效的物质为阴
[15:20.90]具有温煦功能的为阳
[15:24.10]经常看中医的人会有这样的体会
[15:27.60]医生听诊时经常会说什么阴虚火旺
[15:31.72]肾阴亏虚
[15:33.98]表面上听着有些玄乎
[15:36.66]实际上这些不过是中医专用术语
[15:40.26]这其中的道理与阴阳特点是分不开的
[15:44.68]人体之中的阴
[15:46.20]如同土和水
[15:48.08]具有滋养作用
[15:50.48]骨髓
[15:51.60]血液
[15:52.72]津液皆属阴
[15:55.26]阴虚者
[15:56.16]身体体液多不足
[15:57.88]经常会口干舌燥
[15:59.58]上虚火及阴虚火旺
[16:03.50]人体中的阳
[16:04.64]如同阳光与空气
[16:06.66]具有推动温和作用
[16:09.79]我们的气息
[16:11.27]热量
[16:12.21]活力皆为阳
[16:14.91]阳虚者身体能量多不足
[16:17.89]血液流速较慢
[16:19.53]经常会全身冰凉
[16:21.55]怕冷
[16:22.45]有气无力
[16:24.37]所谓命门火衰
[16:26.11]实际上就是严重的肾阳虚
[16:29.93]我们的脏腑中
[16:31.61]心
[16:32.77]肝
[16:33.99]脾
[16:35.35]肺
[16:36.25]肾五脏属阴
[16:39.41]胆
[16:40.47]胃
[16:41.53]膀胱
[16:42.79]大肠
[16:44.13]小肠
[16:45.43]三焦六腑属阳
[16:48.77]五脏具有存储营养之功
[16:51.51]维持着人体生命活动
[16:54.07]中医说五脏藏而不泄
[16:57.25]意在形容五脏藏着人体精气之功
[17:00.41]不能外泄
[17:01.89]一外泄人就虚了
[17:04.84]六腑主消化
[17:06.46]传导
[17:07.56]负责分解食物
[17:09.28]帮助人体吸收营养
[17:11.20]排出废物
[17:13.06]它们为营养物质通道
[17:15.36]因此中医上称六腑为泻而不藏
[17:20.12]即传送而不是贮藏
[17:23.77]了解了脏腑之阴阳后
[17:25.87]也就找到了食补结净
[17:28.69]五脏主藏
[17:30.41]因此我们应多用补法
[17:33.47]六腑主泻
[17:34.87]因此我们应多用泻法
[17:37.76]此外
[17:38.52]如果用食物调理某脏症状
[17:41.14]直接用泻法不见效
[17:43.24]可以对跟它构成一对阴阳的腑下功夫
[17:47.66]调理某一腑的毛病
[17:49.80]也可补与之构成一对阴阳的一脏
[17:53.81]如果将五脏从偏阳到偏阴进行排序
[17:58.19]依次为心
[18:00.93]肺
[18:02.49]肝
[18:03.95]肾
[18:05.25]脾最偏阴
[18:07.84]脾是阴中的至阴
[18:09.98]因此它不容易阴虚
[18:12.20]容易阳虚
[18:14.10]补脾的时候
[18:15.30]应以温补脾阳为主
[18:18.20]五脏在人体内属阴
[18:20.42]而肾又为阴中之阴
[18:23.12]脾为阴中至阴
[18:25.61]应主藏
[18:27.01]凡属阴脏腑皆负责贮藏精气
[18:31.19]五脏六腑中
[18:32.47]脾
[18:32.75]肾藏精气之功能最突出
[18:35.93]脾主消化
[18:37.27]因此它藏的精气为人体后天之精
[18:41.29]即营养
[18:43.45]肾掌管生殖
[18:45.15]因此它藏的精气为人体先天之精
[18:49.31]即元气
[18:52.03]越属阴的脏腑
[18:53.53]就越要多用补法
[18:55.65]所以
[18:56.17]我们应当将平时进补的重点放在脾和肾上
[19:01.26]脾肾补好了
[19:02.94]其他脏腑也不容易生病了