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[by:AI智能字幕]
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[00:00.00]本字幕由TME AI技术生成
[00:04.85]欢迎收听由懒人听书出品的有声书食疗圣四药作者
[00:14.05]马福亭
[00:16.23]演播
[00:18.07]繁星迪沉
[00:23.56]第四集第一章好身体通过食物来保养第三篇
[00:34.48]年龄不同
[00:35.78]食补方法有差别
[00:39.28]不同的年龄段
[00:40.70]体质特征也会不同
[00:42.66]因此不同年龄的人所要进食的食补也是不同的
[00:47.40]应当通过调配不同膳食来进补
[00:51.44]小儿体质特点为肝肠有余
[00:55.20]清肠有余
[00:56.86]肺肠不足
[00:58.32]脾肠不足
[00:59.82]肾肠不足
[01:01.86]所以当外邪入侵小儿体内时
[01:04.76]经常会侵犯他们的脾
[01:07.24]肺 肾
[01:08.88]进而出现相应疾病
[01:11.64]所以治疗的过程中
[01:13.38]应当重点疏肝理气
[01:15.54]清心安神
[01:17.08]同时在祛邪的基础上补益脾肺
[01:21.38]有些孩子经常患感冒
[01:23.84]容易被病毒感染
[01:25.72]而且一感冒就会伴随着腹泻
[01:29.10]其实这就是肺脾虚导致外邪侵犯肺脾两脏导致的
[01:35.12]治疗这种感冒腹泻
[01:37.44]首先应将感冒外邪清除
[01:40.26]辅助稍微运脾胃的方法
[01:42.78]其次健脾补肺
[01:44.92]色肠止泻
[01:47.46]孩子感冒的时候
[01:49.06]应先想到清除外邪和寒症
[01:52.04]而并非颈补
[01:54.10]热症要及时清热
[01:56.28]时积要及时化积
[01:58.64]病情好转后
[02:00.10]提升身体内的正气
[02:02.12]增强体质
[02:03.56]防止孩子落下病根
[02:07.04]成年人患病
[02:08.42]首先想到的就是祛邪扶正
[02:11.78]实症的地方就是实邪
[02:14.60]虚症的地方要及时补虚
[02:17.96]女性由于自身身体特点
[02:20.56]在治疗的过程中
[02:22.10]应当将养血和活血等因素考虑其中
[02:26.93]老年人的主要特点为身体内各个脏腑开始逐渐衰退虚损
[02:33.43]因此他们在进食食疗的过程中
[02:36.51]应注意祛邪
[02:38.43]切忌存泻无补
[02:41.09]最好在重视邪气去除的同时
[02:43.85]防止病情反复
[02:45.89]注重培养老年人所好正气
[02:49.47]只有在受损正气被提升之后
[02:52.47]身体的外邪才能更好的被清除出去
[02:55.93]恢复原本的健康状态
[02:59.20]通过上述介绍
[03:00.54]我们也能看出
[03:02.34]在用食物或药物调理身体的时候
[03:05.26]还要考虑自身年龄
[03:07.52]根据不同年龄段去进补治疗疾病
[03:10.72]才能达到更好的效果
[03:13.92]现在很多儿童出现性早熟现象
[03:18.04]这就与家长们食补的错误方法有关
[03:22.00]有些家长为了让孩子长得更高大健壮
[03:26.16]就将冬虫夏草
[03:28.24]人参 桂圆
[03:30.30]黄芪
[03:31.50]沙参等补品安排在孩子的一日三餐之中
[03:36.31]中医指出
[03:37.67]越是大补的药膳
[03:39.21]就越是会改变孩子正常内分泌环境
[03:42.81]导致其身心发展不平衡
[03:46.09]成年人的进补问题还是比较少的
[03:49.57]主要还是强调一下老年人的进补过程
[03:54.10]多数老年人会因为身体日益的衰弱而胆怯
[03:58.50]因此经常会在一大堆的补品之间徘徊
[04:02.52]为自己选择着最佳的补品
[04:05.82]此外
[04:06.64]现在的年轻人出于孝顺父母
[04:09.70]经常会给父母买一些补品
[04:12.68]而老年人由于视力和辨别能力的下降
[04:16.18]经常会胡乱食用补品
[04:18.96]可能有些补品一两个星期服用一次即可
[04:23.12]老年人却一日三餐服用
[04:25.84]这种进补方式是非常危险的
[04:29.34]此外
[04:30.18]有些补品并不容易被身体吸收消化
[04:33.98]老年人食用后很容易出现腹泻
[04:37.32]虚脱等症
[04:38.90]有损老年人体内尚存不多的元气
[04:42.60]对于老年人的身体健康非常不利
[04:47.52]养好脾胃
[04:48.96]脾胃才能更好
[04:52.00]中医上认为
[04:53.60]食物经过消化后
[04:55.20]进入到脾胃之中
[04:57.12]然后脾脏负责将食物转化成五谷精微
[05:01.54]运送到身体各个部分
[05:04.01]包括经络
[05:05.71]血脉
[05:06.89]脑
[05:08.49]这种功能叫做生清
[05:11.53]之后胃负责将其转化
[05:14.37]留下浊邪
[05:15.59]输送到排浊处
[05:17.67]通过肺
[05:19.51]大肠
[05:20.79]肾
[05:21.61]膀胱将邪浊排到体外
[05:25.63]这个过程叫做降浊
[05:29.29]五脏之间是相克的关系
[05:31.83]比如五行之中
[05:33.79]脾胃在五行之中属土
[05:36.47]而土能生金
[05:38.29]是金之母
[05:40.07]换句话说
[05:41.41]如果能保养好我们的脾胃
[05:44.17]肺脏的功能就会变得非常强大
[05:48.22]脾胃掌管着身体内脏腑乃至全身气血供应
[05:52.92]也是排出浊邪的重要脏器
[05:56.20]脾胃属土
[05:57.86]有包含维持之行
[06:00.58]所以脾胃功能如果非常强大
[06:03.66]就能够保持身体其他脏腑功能的正常
[06:07.36]所以
[06:08.20]脾胃功能如果出现了问题
[06:10.80]机体所患疾病也会不容易被治愈
[06:13.98]还可能在治愈后复发
[06:17.26]此外
[06:17.98]如果身体患上了不知原因的慢性疾病
[06:21.42]不知道从何处入手治疗
[06:24.10]就要从脾胃上寻求原因
[06:26.80]从脾胃角度治疗疾病
[06:30.56]现实生活中
[06:31.80]很多不良习惯都会威胁到我们的脾胃健康
[06:36.26]如不规律的饮食
[06:38.58]食量大增或大减
[06:40.94]经常食用生冷
[06:42.74]寒凉
[06:43.94]肥腻难消化食物
[06:47.00]这些饮食习惯都会伤及脾胃
[06:49.86]导致脾虚
[06:51.93]脾虚者主要表现为流口水
[06:54.85]身形消瘦
[06:56.39]消化不良
[06:57.95]腹泻
[06:59.25]经烦
[07:00.45]尿频等一脾虚流口水要膳
[07:07.99]扁豆胡萝卜粥
[07:11.13]扁豆胡萝卜粥能够治疗脾虚流口水
[07:15.25]这款粥的主要食材是胡萝卜
[07:19.59]扁豆
[07:20.95]精米
[07:22.51]用料虽然非常简单
[07:24.45]功效却非常大
[07:26.43]具有健脾和胃
[07:28.23]顺气消积作用
[07:30.03]还能够缓解由于胃肠功能不畅导致的食欲下降
[07:34.65]恶心呕吐
[07:35.99]慢性腹泻等
[07:38.85]这款粥要趁着温热服食
[07:41.29]非常适合高血糖
[07:43.37]食欲不振
[07:44.73]慢性腹泻
[07:46.25]白带增多的患者食用
[07:48.89]但是要注意
[07:50.23]扁豆加热要充分
[07:52.37]充分破坏其中的毒素
[07:54.55]防止中毒
[07:56.62]不能和酒同食
[07:58.46]否则对肝脏不利
[08:00.80]此外
[08:01.64]脾虚流口水者不能暴饮暴食
[08:04.96]也不能吃过多生冷寒凉
[08:07.38]肥腻食物
[08:08.98]平时多吃些健脾食物
[08:11.82]如莲子
[08:13.80]芡实
[08:15.57]扁豆
[08:17.11]豇豆
[08:18.57]胡萝卜
[08:20.05]香菇等
[08:22.77]二
[08:24.45]健脾利湿益气四宝粥
[08:29.39]四宝粥能够健脾益气
[08:31.85]养血安神
[08:34.14]主要食材为红枣
[08:37.30]山药
[08:38.84]糯米
[08:40.14]薏薏仁
[08:41.90]它们表面上很平常
[08:44.00]但是效果却各不相同
[08:47.08]桂圆
[08:47.94]红枣为补益身体的佳品
[08:51.25]但服用过多会导致腹胀
[08:53.67]上火等
[08:55.31]加入一些益乙仁就能够避免上述症状
[08:59.39]因为益乙仁能够健脾利湿
[09:02.43]解腻去脂
[09:04.94]持续一段时间喝四宝粥就能够治愈脾虚症
[09:09.58]其他症状也能够得到改善
[09:12.46]睡眠质量会提高
[09:14.50]尿量增加
[09:15.96]腹泻症状也会随之消失
[09:20.16]三
[09:21.54]暖胃食谱
[09:23.57]黄酒红枣枸杞牛腩汤
[09:28.43]有些人在气温下降时
[09:30.33]沾上冷气
[09:31.55]或者是所喝的饮料有些凉
[09:34.13]很可能会出现胃痛
[09:36.13]恶心等症
[09:37.89]这些人大都伴随着脾胃虚寒症
[09:42.07]脾胃虚寒者到了秋季
[09:44.63]有时空气温度刚刚下降一点儿
[09:47.31]就会出现晚腹疼痛
[09:50.54]脾胃虚寒者的意识应当将暖中散寒放在首位
[09:54.90]以保证身体能量
[09:56.68]减轻病痛
[09:58.40]但是不能直接食用过于辛辣的食物散寒
[10:02.24]只能通过肝温法暖胃
[10:05.65]黄酒红枣枸杞牛腩汤就是治疗脾胃虚寒效果非常好的汤
[10:13.20]汤中的牛肉非常松软
[10:15.28]味道鲜美
[10:16.66]不腥腻
[10:18.00]既可以补中气
[10:19.42]暖脾胃
[10:20.56]也不会损伤人体**
[10:23.26]选择的食材皆具有补虚温胃之功
[10:27.48]枸杞子 杏平
[10:29.91]可以在不伤及阳气的情况下补肝肾
[10:33.13]益脾胃
[10:34.65]红枣具有补益脾胃的功效
[10:37.69]生姜
[10:38.45]黄酒可以温中散寒
[10:41.07]因此
[10:41.91]这款汤非常适合脾胃虚寒者服用
[10:46.25]这款汤的主要食材为牛肉
[10:50.16]生姜末
[10:51.78]红枣
[10:53.20]枸杞子
[10:54.76]黄酒
[10:56.38]橄榄油
[10:58.06]精盐
[10:59.64]酱油
[11:00.98]味精
[11:02.72]做法
[11:04.46]将牛肉用清水冲洗干净后
[11:07.00]切成肉片
[11:08.46]放在碗中
[11:10.08]再加入适量橄榄油
[11:12.36]酱油
[11:13.32]黄酒进行腌制备用
[11:16.78]将红枣去核后用清水泡发
[11:20.28]清洗干净后备用
[11:22.86]在砂锅中加入适量清水
[11:25.56]放在旺火上烧开之后
[11:28.42]加入牛肉片
[11:30.10]姜末
[11:31.48]红枣
[11:32.84]枸杞子
[11:34.22]黄酒
[11:35.62]然后转为小火继续煲三个小时左右
[11:40.23]加入适量精盐和味精进行调味即可
[11:45.59]四
[11:46.85]治疗阳虚胃痛食谱
[11:49.61]参须猪肚汤
[11:52.37]参须猪肚汤是治疗脾胃虚寒型胃痛的良方
[11:57.44]中医上认为
[11:59.12]阳虚主要是因为体内阳气不容易被激发
[12:03.16]会出现畏寒怕冷症状
[12:06.42]参须猪肚汤中的排骨
[12:08.86]参须都能够用来补气
[12:12.02]参虚可以鼓动身体内的阳气
[12:15.30]胡椒粒能够温中散寒
[12:17.96]很好的去除猪肚腥味
[12:20.44]使得汤汁更加香浓可口
[12:24.04]这款汤的主要食材为猪肚
[12:28.02]排骨
[12:29.50]胡椒粒
[12:31.12]参须
[12:32.64]精盐
[12:33.86]醋
[12:35.89]做法
[12:37.57]将猪肚用精盐和醋反复搓擦
[12:41.57]用水将上面的粘液和残渣冲洗干净
[12:45.39]反复冲洗几次
[12:47.90]将清洗干净的猪肚放在开水锅中煮十分钟
[12:52.72]捞出来清洗干净
[12:54.54]沥干水分
[12:56.34]将排骨清洗干净后
[12:58.38]放在开水中煮五分钟后捞出清洗干净
[13:03.44]将参须
[13:04.50]胡椒粒清洗
[13:06.55]在锅中加适量开水
[13:09.03]水沸后放入猪肚
[13:11.25]排骨
[13:12.41]参须
[13:13.41]胡椒粒
[13:14.91]煮沸后撇去上面的浮沫
[13:17.59]转为小火继续炖煮至排骨熟烂
[13:21.41]加入适量精盐调味即可
[13:25.76]补品虽奢
[13:27.16]但并非人人视之
[13:30.46]随着人民生活水平的日益提高
[13:33.26]奢侈的补品已经走进寻常百姓的家中
[13:37.20]再不是奢侈品了
[13:39.82]现在的人们越来越重视保养身体
[13:43.34]但是补品可不是随便吃的
[13:46.56]应当了解自己的体质和病症之后再进补
[13:50.76]随意进补只会让身体被新生疾病所困扰
[13:56.20]张大爷患有多年的高血压
[13:58.58]冠心病和糖尿病
[14:00.96]一次有人送给张大爷一根极品野山参
[14:05.80]他认为野山参非常昂贵
[14:08.48]用它滋补身体应该能够缓解自己所患病症
[14:13.20]所以张大爷就将整根野山参吃掉了
[14:17.35]结果突发脑出血
[14:19.65]差点丢掉性命
[14:22.35]人参虽然是补元气的极品
[14:24.99]但是普通人如果不存在气虚症
[14:27.87]是不能随意服用人参的
[14:30.76]滥用 误用
[14:32.58]多用或妄用
[14:34.36]都有可能会导致体内气过剩
[14:37.30]产生气机膨胀闭塞危险
[14:40.50]轻者胸闷胀气
[14:43.32]重者很可能会危及生命安全
[14:47.54]患了病
[14:48.46]饮食就要尽量清淡一些
[14:50.94]而并非生病后盲目进补
[14:54.12]生病时的补应能够达到调养身心
[14:57.62]平衡阴阳的目的
[15:00.25]我们在正确了解自己的体质和病症之后
[15:03.91]再有选择正确的吃
[15:06.35]进补
[15:07.67]只有这样才能够达到治疗的目的
[15:12.11]每个人的体质都不同
[15:14.41]而病症也分为实症
[15:16.85]虚症
[15:18.79]那么什么才是虚症呢
[15:21.99]虚症主要分为气
[15:24.59]血
[15:25.75]阴阳
[15:28.05]五脏六腑虚相
[15:30.59]气虚者通常会表现出气不足
[15:34.09]面色苍白
[15:35.59]身体肌肉松散等
[15:37.89]说话声音非常小
[15:40.61]血虚通常伴随着气虚
[15:43.65]气虚通常伴随着血虚
[15:47.19]阳虚则主要表现为面色苍白
[15:50.81]形体偏瘦
[15:52.43]怕冷耗热
[15:54.87]阴虚则主要表现为面色潮红
[15:58.41]身形消瘦
[15:59.93]性格通常较急躁
[16:03.01]那么什么为实症
[16:05.57]比如消化不良
[16:08.01]食物在体内堆积
[16:10.29]生痰生湿
[16:12.79]淤结
[16:14.54]主要表现口臭
[16:17.44]声音高亢
[16:18.98]脾气暴躁
[16:20.64]舌苔厚腻等
[16:23.12]实症通常表现为脏腑气滞血瘀
[16:27.92]水湿火热
[16:31.59]认清体质虚实后
[16:33.43]就能够进行针对性饮食调理了
[16:36.95]实症患者应当适当食用祛邪食物或药物
[16:42.39]虚症患者应当选用禁补食物或药物
[16:46.73]因此
[16:47.65]生活中我们应根据自身病症
[16:50.43]对症饮食
[16:51.79]才能使疾病痊愈
[16:54.61]有时疾病是虚实夹杂的
[16:57.87]举个例子来说
[17:00.07]有些人本身身体素质就比较差
[17:03.51]再加上受到外邪侵袭
[17:06.23]如果不能及时抵抗清除这些外邪
[17:09.93]就会出现气血阴阳虚损
[17:12.77]进而出现虚实夹杂病情
[17:16.68]此时我们需要合适的方法
[17:19.12]找到虚实病症诱因
[17:21.48]才能恢复身体的健康
[17:24.86]一味的选择奢侈补品补养身体的方法是非常不科学的
[17:30.38]就像酒精
[17:31.92]即使是名酒
[17:33.38]价值连城
[17:35.06]对于酒精过敏的人来说也是毒药
[17:39.38]奢侈补品同样如此
[17:41.80]对于某些患者来说
[17:43.46]它是良药
[17:44.78]是千金难求的药引子
[17:47.78]但是对于有些人来说
[17:49.72]它无异于毒药
[17:51.58]对于身体健康不但没有益处
[17:54.38]反而会危及生命安全