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[by:AI智能字幕]
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[00:00.00]本字幕由TME AI技术生成
[00:04.85]欢迎收听由懒人听书出品的有声书食疗圣四药作者
[00:14.05]马福亭
[00:16.23]演播
[00:18.07]繁星迪沉
[00:23.58]第四十一集第九章美丽人生
[00:29.00]让食物来帮你打头阵第四篇红糖
[00:36.06]廉价的补血上品
[00:39.46]中国有句古话
[00:41.54]女子不可百日无糖
[00:44.52]相信这句话大家应该可以耳熟能详了吧
[00:48.58]这里的糖指的就是红糖
[00:52.22]在黄帝内经
[00:53.78]灵书中说道
[00:56.10]中焦受气
[00:57.22]取之
[00:58.36]变化而赤
[00:59.74]是谓血
[01:01.46]意思就是说
[01:02.74]我们吃进去的食物中的营养精华和有用的**会进入我们的血管中
[01:09.26]变成红色血液
[01:11.85]在我们体内的各个脏器中
[01:14.23]脾胃可以将食物变成我们身体所需的营养物质
[01:18.85]用来化血
[01:20.67]因此
[01:21.61]如果我们的脾胃不好
[01:23.71]势必会出现血虚
[01:26.20]我们的心肺要将血液运输至全身各处
[01:30.22]只有通过它们的推动作用
[01:32.44]才可以让血液正常的流动
[01:35.74]肾藏精
[01:37.06]精生髓
[01:38.52]而精髓为血液的主要来源之一
[01:42.18]所以肾功能不好的人
[01:44.42]血液也是不充沛的
[01:46.92]肝藏血
[01:48.46]它如同一座血库
[01:50.66]如果里面的血少了
[01:52.86]缺少滋养我们眼睛的养料就会减少
[01:56.66]我们的眼睛就会出现干涩
[01:59.44]昏花的现象
[02:01.45]女性经血量就会减少
[02:03.87]甚至闭经
[02:05.99]对于女人来说
[02:07.63]血液不仅仅是生命的基础
[02:10.15]还关系着女性的容颜问题
[02:13.48]在过去
[02:14.54]谁家的媳妇儿生孩子
[02:16.70]邻居就会送过去一袋红糖
[02:19.72]说是为产妇补身子
[02:22.38]而现在
[02:23.44]多数孕妈妈都会选择剖腹产
[02:26.64]手术六小时内不能吃任何东西
[02:29.99]而过了这六小时
[02:31.83]家人也不会想到让产妇喝一些红糖水
[02:35.91]大多数时候会端来鸡汤
[02:38.59]鸽子汤等滋补功效比较强的肉汤
[02:42.99]有些人说
[02:44.13]这是社会的进步
[02:45.79]物质生活提高的体现没错
[02:49.62]过去的生活条件确实比较差
[02:52.72]喝不起肉汤
[02:54.44]但是红糖对于产妇来说
[02:57.26]却有着很大作用
[02:59.84]中医上认为
[03:01.56]产妇身体内血液循环不畅
[03:04.48]而且八脉空虚
[03:06.48]腹痛
[03:08.06]对于体质偏瘀的人
[03:09.86]医生经常会开一些生化汤
[03:12.76]施效散
[03:13.90]金灵子散等
[03:15.58]并且嘱咐在药煎好后
[03:17.84]用红糖调服
[03:19.78]因为红糖有通瘀
[03:21.92]排恶露等作用
[03:23.76]能够达到止痛目的
[03:26.56]红糖中富含铁
[03:28.46]钙等矿物质
[03:30.20]同时还含有非常丰富的微量元素成分
[03:34.29]其中的某些微量元素具有很强的刺激机体造血的功能
[03:40.57]除此之外
[03:41.87]红糖中提炼的天然成分糖蜜具有排毒美白的功效
[03:48.03]可以进入到有毒细胞中
[03:50.45]将细胞内过量的黑色素从真皮层中导出
[03:54.99]通过淋巴组织排到体外
[03:58.24]同时糖蜜的抗氧化功能还可以对受损的细胞进行维护
[04:04.14]将其还原为健康细胞
[04:07.54]农村的孩子都知道
[04:09.58]如果被蜜蜂蛰到了
[04:11.62]伤口处会又红又肿
[04:13.84]疼痛难忍
[04:15.77]父母就会将红糖融化
[04:18.03]涂在红肿的地方
[04:19.99]过不了多久
[04:21.39]疼痛就会减轻
[04:23.33]红肿也会慢慢消退
[04:26.69]红糖的滋补保健功效是非常明显的
[04:30.75]尤其对于女人来说更是如此
[04:33.96]性温的红糖
[04:35.30]通过温而补之
[04:37.24]温而通之
[04:38.78]温而散之
[04:40.58]充分将其补血作用发挥出来
[04:44.02]将红糖煮成糖水
[04:46.24]要比直接吃红糖更容易吸收其中的营养成分
[04:51.02]除了产妇要多喝些红糖水
[04:53.98]经期女性也应该适当的喝一些
[04:56.84]红糖水可以起到温暖身体
[05:00.30]活络气血
[05:01.74]加快血液循环的作用
[05:04.47]还可以为身体提供能量
[05:06.83]月经排量也会增加
[05:09.09]适合经量少的女性
[05:11.89]如果经后觉得精神不振
[05:14.33]气色欠佳
[05:15.91]可以在午餐前喝杯浓度高些的红糖水
[05:20.29]如果不适的症状比较严重
[05:22.93]可以在晚餐前也喝一杯
[05:25.91]持续一周左右
[05:27.37]症状就会有所改善
[05:30.25]在寒冷干燥的冬季
[05:32.57]皮肤会由于失水而出现瘙痒
[05:36.20]可以用红糖擦洗清洁皮肤
[05:39.52]能够有效的减轻干燥瘙痒
[05:43.74]红糖和银耳
[05:45.60]枸杞
[05:46.64]红枣或是红豆一同熬煮
[05:49.96]具有利尿功效
[05:52.10]经期时有助于子宫中废物的排出
[05:55.78]缓解腹胀
[05:57.24]腰颈等症状
[05:59.57]如果用红糖
[06:01.47]桂圆
[06:02.49]姜汁一同熬煮
[06:04.75]可以起到补血的效果
[06:07.37]将红糖
[06:08.87]番薯
[06:09.97]姜汁一同熬煮
[06:11.85]既美味又养生
[06:14.81]除了上述的种种功效
[06:17.13]红糖还具有一定的延缓衰老的功效
[06:21.37]科学研究表明
[06:23.11]红糖中的葡萄糖
[06:25.05]果糖等单糖和能量物质含量比较丰富
[06:29.05]可以加快皮肤的新陈代谢
[06:31.63]为细胞功能
[06:33.77]红糖中的叶酸
[06:35.31]微量物质也可以加速血液循环
[06:38.85]刺激机体造血功能
[06:40.93]增大血容量
[06:42.69]增强局部皮肤的营养
[06:45.03]氧气和水分
[06:47.62]红糖中的维生素
[06:49.30]电解质可以调节组织间物质浓度
[06:53.16]平衡内环境代谢
[06:55.32]排除细胞代谢产物
[06:57.62]保持细胞内外清洁
[07:00.73]红糖中的氨基酸
[07:02.53]纤维素可以保护
[07:04.81]恢复皮肤的弹性
[07:06.91]同时为皮肤补充营养
[07:09.47]促进细胞再生
[07:11.85]这些功效综合在一起
[07:13.95]就能够达到延缓衰老的目的
[07:18.43]小米补气养血不可少
[07:23.53]小米是大家非常熟悉的谷物
[07:26.69]日常食用量比较大
[07:29.39]小米是素脱壳制成的粮食
[07:32.85]谷粒较小
[07:34.21]因此被称作小米
[07:37.12]中医上认为
[07:38.72]小米味甘
[07:40.60]咸 性凉
[07:42.72]入肾
[07:44.06]脾 胃精
[07:46.12]具有健脾和胃
[07:48.14]补益虚损
[07:49.72]和中益肾
[07:51.36]除热解毒等功效
[07:54.43]能够治疗脾胃湿热
[07:56.77]反胃 呕吐
[07:58.33]泻泄等症状
[08:00.21]还具有一定的消渴作用
[08:03.35]本草纲目记载
[08:04.77]小米具有治反胃
[08:06.61]热力
[08:07.67]煮粥时益丹田
[08:09.99]补虚损
[08:11.19]开肠胃的功效
[08:14.05]现代医学研究发现
[08:16.07]小米中的蛋白质
[08:18.13]脂肪
[08:19.11]糖类等营养物质含量丰富
[08:22.39]比同式谷物的大米高很多
[08:25.84]大多数谷物中不含胡萝卜素
[08:28.98]但是小米中的胡萝卜素的含量却比较丰富
[08:33.12]维生素b 一的含量位于谷类之首
[08:37.52]此外
[08:38.52]小米中不含肤质
[08:40.94]所以食用小米不会对肠道内壁产生刺激
[08:46.18]小米中含的是较温和的纤维质
[08:49.22]容易消化吸收
[08:51.70]小米中的铁质含量也比较丰富
[08:55.00]女性经常食用小米可以补气养血
[08:59.26]中国北方女性产后经常会喝小米粥
[09:03.48]小米粥素来有代参汤的美称
[09:06.90]由此可见
[09:08.28]小米粥营养价值是非常高的
[09:11.68]下面就来为大家介绍几款具有补气养血之功的小米粥的做法
[09:18.78]一
[09:20.10]浓米汤
[09:22.10]材料
[09:23.56]小米 红糖
[09:26.30]做法
[09:27.68]将小米淘洗干净后放入锅中
[09:31.17]加适量的水
[09:32.92]像往常煮粥一样
[09:35.12]以煮至出现米油为佳
[09:38.14]加入适量的红糖
[09:39.76]就成了浓米汤
[09:42.39]功效
[09:43.87]小米具有健脾养胃
[09:46.31]补充后天身体机能的作用
[09:49.45]红糖色赤
[09:51.21]入心养肝
[09:52.83]能够迅速补充人体内的气血
[09:55.77]是补虚的良方
[09:58.85]二
[10:00.32]绿豆小米粥
[10:03.00]材料
[10:04.50]绿豆
[10:06.00]小米
[10:07.36]玉米渣
[10:09.12]南瓜
[10:10.62]红枣
[10:11.92]花生
[10:14.06]做法
[10:15.76]一
[10:17.32]将绿豆
[10:18.94]小米
[10:20.14]玉米渣
[10:21.70]南瓜
[10:23.02]红枣
[10:24.10]花生清洗干净
[10:26.58]将南瓜去皮
[10:28.12]切成小块
[10:30.46]二
[10:31.79]将处理好的除了绿豆的食材放入锅中
[10:35.81]加适量的水进行熬煮
[10:38.87]为了防止溢锅
[10:40.55]可以加入一些食用油
[10:43.07]熬约十分钟后
[10:44.85]再加入绿豆继续熬
[10:47.47]等到南瓜熬烂
[10:49.29]绿豆快要开花即可
[10:52.53]功效
[10:53.95]这道粥的营养很丰富
[10:56.33]具有补中益气
[10:58.17]和脾益肾的功效
[11:00.39]也有助于美白排毒
[11:03.45]对于那些由于消化不良
[11:05.97]食欲不佳而出现面色无华的女性来说
[11:09.85]效果更佳
[11:12.67]三
[11:14.07]百合小米粥
[11:16.93]材料
[11:18.39]干百合
[11:19.89]干银耳
[11:21.47]红枣
[11:22.87]花生
[11:24.27]小米
[11:25.47]冰糖
[11:27.57]做法
[11:29.19]一
[11:30.73]将百合和红枣清洗干净后放到清水中泡发
[11:35.85]将花生除掉外皮
[11:38.61]小米淘洗干净后放到清水中浸泡半小时
[11:43.95]二
[11:45.07]将银耳放到清水中泡发
[11:48.25]去蒂后摘成小朵
[11:50.84]冲去上面的杂质
[11:52.92]沥干备用
[11:55.80]三
[11:57.04]将小米
[11:58.36]银耳和花生放入锅中
[12:01.24]加入适量的清水搅拌均匀
[12:04.98]四
[12:06.27]用大火煮沸后
[12:07.89]再改用小火慢炖四十分钟左右
[12:11.57]在熬煮的时候要不断的用勺子翻搅
[12:15.21]防止小米粘锅
[12:18.11]五
[12:19.37]等到小米熬浓稠
[12:21.55]再添入一些水稀释小米
[12:24.03]然后继续熬
[12:26.36]再将红枣和百合
[12:28.38]冰糖放到锅中
[12:30.44]加入适量的水后
[12:32.18]用小火煮半小时左右即可
[12:36.48]功效
[12:37.76]具有健胃除湿
[12:39.80]和胃安眠
[12:41.34]清热解渴的功效
[12:44.54]四
[12:45.88]黄豆小米粥
[12:48.78]材料
[12:50.16]黄豆
[12:51.48]小米
[12:52.72]白砂糖
[12:55.20]做法
[12:56.64]一
[12:57.96]将黄豆和小米分别磨碎
[13:01.44]将小米放入盆中沉淀
[13:04.41]避去上面的冷水
[13:06.27]用开水将其调匀
[13:08.83]将黄豆过筛去渣
[13:12.05]二
[13:13.03]在锅中加入适量的清水
[13:15.63]用大火烧沸
[13:17.74]然后将黄豆浆放入锅中
[13:20.82]等到再次煮沸后
[13:22.44]放入小米用小火慢慢熬煮
[13:27.00]三
[13:28.00]等到米烂豆熟后
[13:30.02]加入适量的白糖进行调味即可
[13:34.52]功效
[13:35.80]具有补肾养虚的功效
[13:39.90]乌骨鸡
[13:41.56]女人的补血真情
[13:44.90]本草纲目中记载
[13:47.22]乌骨鸡补血益阴
[13:50.50]女人以血为本
[13:52.63]血对于女人来说是尤为珍贵的
[13:55.87]女人的一生都要养血
[13:59.05]乌骨鸡又名乌鸡
[14:01.73]药鸡
[14:03.42]乌骨肌 味甘
[14:05.00]性平
[14:06.22]归肝
[14:07.48]肾 肺经
[14:09.54]具有补肝肾
[14:11.04]益气血
[14:12.34]去湿热
[14:13.58]延缓衰老
[14:15.06]强筋健骨
[14:16.68]防治骨质疏松
[14:18.56]改善女性缺铁性贫血等功效
[14:22.86]现代研究表明
[14:24.68]乌骨鸡中的铜
[14:26.76]锰
[14:27.90]胡萝卜素
[14:29.34]维生素e
[14:31.04]乌鸡黑素等含量丰富
[14:33.84]具有延缓衰老
[14:35.86]抗诱变
[14:37.18]增强身体免疫力的功能
[14:40.57]无谷鸡中黑色素含量丰富
[14:43.61]血清总蛋白和球蛋白含量都要比普通鸡高
[14:48.75]无鸡中的氨基酸
[14:50.57]铁元素含量丰富
[14:52.67]是营养价值非常高的滋补品
[14:55.77]被称作黑了心的宝贝
[14:58.46]因此
[14:59.28]乌鸡是补虚劳
[15:00.82]养身体的上品
[15:03.46]本草纲目中认为
[15:05.24]乌骨鸡可以补虚劳羸弱
[15:07.96]治消渴
[15:09.12]易产妇
[15:10.34]治妇人崩中
[15:11.60]带下及一些虚损诸病的功用
[15:15.45]本草经书上说
[15:16.69]起走肝肾血分
[15:20.77]女性朋友吃乌骨鸡能够起到补血养颜
[15:25.19]延缓衰老的作用
[15:27.63]下面来为大家介绍几款滋补强壮的乌骨鸡药膳
[15:33.14]对于病后体虚
[15:35.14]年老体弱
[15:36.70]体质虚弱者有调补的作用
[15:40.22]一
[15:41.52]乌鸡大枣粥
[15:44.14]材料
[15:45.50]乌鸡肉
[15:47.08]大枣
[15:48.64]大米
[15:50.02]精盐
[15:52.15]做法一
[15:55.31]将乌鸡肉清洗干净切碎
[15:59.31]大枣
[16:00.33]大米清洗干净
[16:03.26]二
[16:04.24]将切好的乌鸡肉和大枣
[16:06.62]大米一同放到锅内
[16:09.30]加入适量的清水
[16:11.09]用大火烧开
[16:12.98]然后转为小火继续熬煮成粥
[16:16.92]加入少许的精盐即可
[16:20.54]功效
[16:22.17]这款粥具有养血止血
[16:24.81]健脾补中的功效
[16:27.15]对于那些气血津液不足
[16:29.81]脾胃不和
[16:31.45]心悸
[16:32.61]脾虚 便糖
[16:34.35]产后或因久病而出现血虚体弱症状的患者来说
[16:39.41]是非常有益的
[16:42.05]二
[16:43.45]笋菇炒乌鸡
[16:46.27]材料
[16:47.65]乌鸡肉
[16:49.23]冬笋
[16:50.63]黄瓜
[16:52.17]水发香菇
[16:53.97]鸡蛋
[16:55.43]植物油
[16:57.09]酱油
[16:58.79]料油
[17:00.23]花椒水
[17:01.93]精盐
[17:03.49]水淀粉
[17:05.13]味精
[17:06.45]清汤各适量
[17:09.29]做法一
[17:12.17]将乌鸡肉清洗干净后切成薄片状
[17:16.23]和鸡蛋清
[17:17.51]水淀粉放到一起拌匀
[17:20.91]二
[17:22.16]将冬笋
[17:23.66]香菇
[17:24.62]黄瓜切成片状
[17:27.71]三
[17:28.73]将炒锅置于火上
[17:31.07]加入适量的油
[17:33.01]等到油温达到六成热时
[17:35.83]将乌鸡肉片
[17:37.79]香菇
[17:38.83]黄瓜片和冬笋放到锅中进行翻炒
[17:43.13]然后加入适量的清汤
[17:45.83]料酒
[17:47.05]精油
[17:48.41]精盐
[17:49.99]味精
[17:51.01]花椒水进行翻炒制熟即可
[17:55.57]功效
[17:57.07]这道菜具有滋补五脏
[17:59.61]增强体质
[18:01.07]增强免疫力
[18:02.55]延缓衰老的功效
[18:05.71]三
[18:07.21]冻豆腐西红柿炖乌鸡
[18:10.97]材料
[18:12.37]冻豆腐
[18:13.71]白条乌鸡
[18:15.53]西红柿
[18:17.08]植物油
[18:18.76]料酒
[18:20.16]精盐
[18:21.62]味精
[18:23.06]葱花
[18:24.48]姜丝
[18:25.82]鲜汤各适量
[18:28.32]做法
[18:29.80]一
[18:31.06]将冻豆腐解冻后清洗干净
[18:34.36]压出其中的水分
[18:36.18]切成薄片
[18:38.00]将白条乌鸡切成块状
[18:40.80]放到锅中焯一下
[18:43.06]捞出沥干
[18:45.68]西红柿清洗干净后切成块状
[18:49.63]二
[18:50.69]将锅置于火上
[18:52.77]加入适量的植物油
[18:55.17]等到油温达到七八成热的时候
[18:58.35]将葱花和姜丝放入锅中爆香
[19:02.37]然后放入乌鸡块煸炒片刻后
[19:06.26]加入适量的料酒
[19:08.36]鲜汤
[19:09.76]烧开后撇去上面的浮沫
[19:12.56]转为小火至炖烂
[19:15.26]加入适量的精盐
[19:17.06]冻豆腐块再炖几分钟
[19:20.62]放入西红柿
[19:22.42]味精烧开即可
[19:26.34]功效
[19:27.82]这道菜肴具有补虚强身的功效
[19:31.54]对于病后体虚
[19:33.38]年老力衰
[19:34.72]或是患有骨质疏松的人来说是佳品
[19:39.98]四
[19:41.38]补气益血乌鸡汤
[19:44.20]材料
[19:45.60]乌鸡
[19:46.88]红枣
[19:48.36]桂圆
[19:49.84]枸杞
[19:51.42]老姜
[19:52.98]大葱
[19:54.64]料酒
[19:55.92]盐各适量
[19:58.24]做法
[19:59.96]一
[20:01.22]将乌鸡清洗干净后切成块状
[20:05.14]桂圆
[20:06.44]枸杞
[20:07.66]红枣清洗干净
[20:10.18]老姜切成片
[20:12.30]大葱切成段
[20:14.84]二
[20:16.43]将切好的乌鸡放入锅中焯一下
[20:20.47]三
[20:21.53]在砂锅中放入适量的水
[20:24.49]加入适量的料酒和盐
[20:26.99]搅拌均匀
[20:29.47]四
[20:30.63]将红枣
[20:32.24]桂圆
[20:33.92]老姜
[20:35.12]葱段
[20:36.44]乌鸡块放入锅中煲三至五个小时即可
[20:41.94]功效
[20:43.58]这道汤具有补气益血的功效
[20:47.06]适合于气血两虚
[20:49.18]平血的患者食用